【農林水産大臣賞「生炊きしらす」の加工場】 (加工場 知多郡)

正社員市場・加工場鮮魚加工スタッフ
設立1908年(明治41年)と100年以上の歴史を持つしらす・干物専門店!

給与月給30万円

・給与:月給17万~30万円/賞与(昨年度実績)年2回、賞与3.5か月分(前期1.5か月分、後期2か月分)※入社初年度は、寸志である。

勤務地愛知県知多郡南知多町大字師崎字林崎154
注目ポイント

知多半島の最先端から全国の皆様に「自慢のしらす」をお届けしませんか?

求人情報詳細

業種市場・加工場
職種鮮魚加工スタッフ
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

知多半島の最先端から全国の皆様に「自慢のしらす」をお届けしませんか?

求人詳細

▼企業名
マル伊冷凍株式会社

▼業務内容
しらす加工業務

▼担当からのコメント
設立1908年(明治41年)と100年以上の歴史を持つしらす・干物専門店であるマル伊冷凍株式会社。
三方を海に囲まれた知多半島最先端のまち師崎に拠点を構え三河湾、伊勢湾、太平洋の美味しい海の恵みの恩恵を受け、ここまで成長してまいりました。
今まで正社員募集は、積極的に行いませんでしたがこの度、事業拡大を目的に人材募集を行う事になりました。

急速冷凍庫、大容量保管庫を設立し知多半島に隣接する、伊勢湾・三河湾より水揚げされる魚介類を新鮮なままお届けするために、
-35℃~-40℃で一日最大100tもの量を急速冷凍することができる急速冷凍室を稼働。
急速冷凍された魚介類を1200t保管できる冷凍保管庫も併設しているため、多種多様な魚を冷凍保存すこととができ、お客様からニーズに沿って、大量注文にも対応できるようになっております。

特にお伝えしたいのは、看板メニューである「生炊きしらす」。
マル伊商店の看板商品である「生炊きしらす」は2009年(平成21年)、「第20回全国水産加工品総合品質審査会」において農林水産大臣賞を受賞。
一般的にしらすは身が柔らかく、直ぐに鮮度が落ちるので保存性を持たせる為に、塩水で茹でて釜揚げシラスとして流通しますが
マルイ商店はしらすの製法において独自のスタイルを確立しております。

(例)
【一般的なお店のごく普通の製法】
しらすの水揚げ→塩茹で→冷凍→解凍→つくだ煮釜→味付け後つくだ煮の完成

【マル伊商店のダイレクト製法】
しらすの水揚げ→つくだ煮釜→味付け後つくだ煮の完成

シンプルかつダイレクトな製法によって魚がやわらかく食べ易くなっており、生しらすの本来の旨味が味わえ、美味しくいただけます。また、厳選した調味料(醤油・砂糖・みりん・酒)のみを使用することで生しらす本来の美味が堪能できます。
是非、愛知県は知多半島の最先端から全国の皆様に「自慢のしらす」をお届けしませんか

給与月給30万円
給与詳細

・給与:月給17万~30万円/賞与(昨年度実績)年2回、賞与3.5か月分(前期1.5か月分、後期2か月分)※入社初年度は、寸志である。

勤務時間
日数

・勤務時間: 8:00~17:00  休憩:60分
・残業:月平均40時間(残業代全額支給)※残業の月平均は繁忙期と閑散期により異なる。

休日休暇

・休日:月8日(冬季休暇3日)

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

・社会保険:完備
・福利厚生:退職金有(1年目より)、制服貸与有

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

勤務地/面接場所

■会社名
マル伊冷凍株式会社
■勤務地
愛知県知多郡南知多町大字師崎字林崎154
企業情報をみる

forum採用担当者の声

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。


forum転職者の声

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。