料理長・副料理長 (焼肉レストラン安楽亭 西国分寺店 国分寺市)
正社員焼肉まかない制度あり年収450万以上

| 給与 | 月給: 350,000円〜440,000円 年収: 4,700,000円〜5,910,000円 |
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| 勤務地 | 東京都国分寺市西元町2-9-12-1F |
| 注目ポイント | 楽しく豊かな食シーンの実現に取り組み、笑顔と感動を創造します。
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求人情報詳細
| 業種 | 焼肉 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月 |
| 契約期間 | 期間の定めなし |
| 勤務時間 | 勤務時間: 8時間〜8時間 休憩時間: 60分 残業代支給: みなし残業 平均残業時間: 25時間 |
| 休日 | 平均月間休日: 9日間 有給付与タイミング: 半年経過後から付与 |
| 業務内容 | お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画からおきゃくさまに届くまでを想定し、総合的にプロデュース頂きたいと思います。具体的にはお客様にお届けする商品が、すべてのお客様に高いクオリティで提供されることを目的に、味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理や、それらを具現化するための店舗のキッチン責任者の育成まで、幅広い範囲で携わっていただきます。あなたの食を通じてお客様を笑顔にしたい!という熱い想いをぶつけられる場所がここにあります。先々としてはご活躍に応じて、新業態の商品開発や、別既存業態の商品ブラッシュアップ、オペレーションの構築や教育まで幅広くお任せする予定です。 【業務内容】 ・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定(味・盛り付け・オペレーション) ・新業態の商品開発、その他既存業態の商品のブラッシュアップ ・仕入れやルートの選定、交渉 ・各店舗の核となるキッチン責任者の育成 ・道具や設備の管理状況確認や改善行動 |
| 給与 | 月給: 350,000円〜440,000円 年収: 4,700,000円〜5,910,000円 賞与: 0円〜 インセンティブ: 無 交通費: 有(全額支給) 駐車場代負担: 無 |
| 福利厚生 | 住宅手当: 無 子ども手当: 無 まかない制度: 有 受動喫煙防止対策環境: 無 その他手当: まかないあり(1食200円)、定期健康診断、退職金制度(勤続3年以上)、育休取得実績あり,、有給休暇、介護休暇、産前産後休暇、育児休暇 保険: 社会保険(健康・介護・厚生年金・労災・雇用を含む) 年間昇給回数: 4回 保険に関する備考: 雇用、労災、健康、厚生年金 |
| 選考プロセス | 面接回数: 1回 面接詳細: 書類選考→WEB適正テスト→面接 |
| その他備考 | 通勤・寮/社宅に関する備考: 社員寮(借上げアパート)あり 休憩・残業に関する備考: ・就業時間備考:店舗により営業時間が異なります。シフト例 ■11:00~20:00(休憩1時間) ■14:00~23:00(休憩1時間) ■17:00~26:00(休憩1時間)必要に応じて勤務スケジュールはご自身で組み立てて頂きます。・年間休日117日、月8~10日 |
| 担当者コメント | 楽しく豊かな食シーンの実現に取り組み、笑顔と感動を創造します。
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勤務地
- ■会社名
- 株式会社サリックストラベル
- ■勤務地
- 東京都国分寺市西元町2-9-12-1F
- ■最寄駅
- JR武蔵野線 西国分寺駅から徒歩14分
JR中央線 西国分寺駅から徒歩14分
JR武蔵野線 北府中駅から徒歩16分
forum採用担当者の声
弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。
鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。
フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。
昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。
今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。
鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。
またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。
ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。
forum転職者の声
使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。
中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。
もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑
会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。
もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。
面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。
無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!
私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。
色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。
会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。
面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。
しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

