店長・支配人 (焼肉レストラン安楽亭 柏旭町店 柏市)

正社員焼肉
昇給チャンス年4回!裁量権のある職場で働ける◎

給与月給: 250,000円〜340,000円
年収: 3,500,000円〜4,700,000円
勤務地千葉県柏市旭町5-3-43
注目ポイント

やりがいは無限大!店長クラスは新規メニューの提案や既存メニューの改定、新業態の商品開発や既存業態メニューのブラッシュアップ、味・盛り付け・オペレーション、仕入れやルートの選定、交渉、各店舗の核となるキッチン責任者の育成、道具や設備の管理状況の確認や適正化への改善行動などなど多数やれることがあります!
 安楽亭のブランドにて自分のやりたいお店をやれる・・・そんな感じのお店です。
 新しいことにチャレンジしたい、お客様においしいものを提供したいという方はぜひご応募下さいませ!

求人情報詳細

業種焼肉
雇用形態正社員
試用期間3ヶ月
契約期間期間の定めなし
勤務時間勤務時間: 〜9時間
休憩時間: 60分
残業代支給: みなし残業
平均残業時間: 20時間
休日平均月間休日: 9日
業務内容店舗の経営者として、ともに働いてくれるスタッフさんと協力し、理想とする店舗を構築することでお客様の満足を最大化させ、『また行きたい!』と思って頂けるお店に成長させていくことがミッションです。サリックストラベルでは人・物・お金を裁量権持って判断し管理することが可能です。そのため、成果やその過程に対して求められるものも大きくなりますが、だからこそ飲食店の経営ノウハウを学ぶことができるんです!実際にそのノウハウを生かして暖簾オーナーとして独立している方も。経験や勤務年数問わず、あなたの頑張りを最大限評価する弊社なので、過去には入社から半年で店長→更に1年でエリアマネージャーへと昇格し現在活躍している方も。マネジメント職以外にも、自身が成長していく中で、チーフ料理長や料理長、キッチントレーナーやサービストレーナー等のスペシャリスト職といった多岐に渡るチャレンジも可能です! 【仕事内容】 ・QSC(接客、調理、衛生、清掃)レベルの向上 ・人の管理(スタッフの採用から教育まで組織とチーム形成) ・シフトの管理、物の管理(店舗の美品や設備、金銭の管理など) ・経費コントロールによる利益向上 ・業績向上に向けた施策の実施
給与月給: 250,000円〜340,000円
年収: 3,500,000円〜4,700,000円
賞与: 250,000円〜310,000円
交通費: 有(全額支給)
駐車場代負担: 無
福利厚生まかない制度: 有
その他手当: 退職金有(3年目以降より発生)、社員割引(20%OFF) 健康診断、食事補助(1食200円)、制服貸与有
保険: 社会保険(健康・介護・厚生年金・労災・雇用を含む)
年間昇給回数: 4回
選考プロセス面接回数: 2回
面接詳細: 本社にて実施(料理長は2回で実技あり) 適性検・持ち物:履歴書/職務経歴書査あり
その他備考通勤・寮/社宅に関する備考: 車通勤可(駐車場あり)※駅前一部店舗除く
休憩・残業に関する備考: ・勤務時間: 11:00~翌2:00 休憩:60分 ※実働 8時間・残業:月平均20時間(固定残業45時間を給料に含む)
担当者コメント

やりがいは無限大!店長クラスは新規メニューの提案や既存メニューの改定、新業態の商品開発や既存業態メニューのブラッシュアップ、味・盛り付け・オペレーション、仕入れやルートの選定、交渉、各店舗の核となるキッチン責任者の育成、道具や設備の管理状況の確認や適正化への改善行動などなど多数やれることがあります!
 安楽亭のブランドにて自分のやりたいお店をやれる・・・そんな感じのお店です。
 新しいことにチャレンジしたい、お客様においしいものを提供したいという方はぜひご応募下さいませ!

勤務地

■会社名
株式会社サリックストラベル
■勤務地
千葉県柏市旭町5-3-43
■最寄駅
JR常磐線各駅停車 柏駅から徒歩17分
東武野田線 柏駅から徒歩17分
JR常磐線快速 柏駅から徒歩17分
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forum採用担当者の声

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。


forum転職者の声

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

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