インセンティブ制度あり年収450万以上月8日以上休み転勤なし

店長・副店長（正社員） - EATALY 原宿店

イータリーの店長候補。店舗全体の運営を担う

雇用形態

正社員

給与

月給 383,000円〜556,000円

勤務地

東京都渋谷区神宮前1-14-30 ウィズ原宿3F

こだわり条件

インセンティブ制度あり年収450万以上月8日以上休み転勤なし

この求人の注目ポイント

EATALYの店長候補です。任されるのはレストランだけでなく、カフェ、アペリティーヴォ、輸入食品の販売まで含めた店舗全体。セクションマネージャーやマネージャーの育成と評価、施設側との調整や販促の企画も担います。東京には銀座・丸の内・日本橋・原宿の店舗があります。昇給制度があり、年間休日は働き方の見直しで増えました。配属店舗は選考の中で決まります。

簡単1分この求人について無料相談する

仕事内容

■募集の概要イタリアの食文化を発信するマーケット＆レストラン「EATALY」の店長候補です。レストランだけでなく、カフェ、アペリティーヴォ（ワインバー）、イタリア食材の販売までを含めた店舗全体の運営を担います。 ■担当する業務・店舗全体の売上、原価、人件費の管理・レストラン、カフェ、物販の各セクションの統括・セクションマネージャー、マネージャーの育成と評価・施設側との調整、販促の企画 ■店舗の規模東京の店舗は、GINZA SIXの銀座店、東京駅の丸の内店、日本橋三越新館の日本橋店、ウィズ原宿の原宿店です。店長の下にセクションマネージャー、マネージャー、スタッフがいる組織です。 ■労働時間についてシフト制の勤務です。配属店舗は選考の中で決まります。

応募条件

必須条件

・飲食店で店長または副店長として勤務した経験がある方・洋食（イタリアン、フレンチなど）のレストランでの勤務経験がある方・飲食店で正社員として勤務した経験がある方

歓迎要件

・物販や食品売場を含む複合店舗を運営した経験がある方・商業施設内の店舗を運営した経験がある方・ソムリエ資格をお持ちの方

条件・待遇

雇用形態: 正社員
給与: 月給 383,000円〜556,000円
年収 5,100,000円〜8,500,000円※経験・スキル・前職給与を考慮のうえ決定します※固定残業代なし／超過分は別途支給（社内規定による）
勤務時間・休日: 9:00〜23:00（実働8時間／休憩60分）
平均月間休日: 9日
有給付与タイミング: 入社から6ヶ月後に付与
試用期間: あり（6ヶ月正社員）
福利厚生・保険: 物価応援手当10,000円（月給に含む）／定期健康診断（年齢により人間ドック）／インフルエンザ予防接種／エプロン貸与／社員割引制度（物販・レストラン利用）／会員制福利厚生サービス（ベネフィット・ステーション）加入／まかない付／従業員紹介報奨／生産者によるデモンストレーション・料理レッスン・ソムリエによるセミナー
交通費支給: 有
保険: 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
職場環境・ルール: 受動喫煙対策（喫煙ルール）: 屋内全面禁煙
選考プロセス: 選考プロセス詳細: 1次／本社面接（麹町）→ 2次／店舗面接 → 最終／社長面接。面接は3回です。想定所要期間は14日程度。
その他: 勤務・休日に関する補足: シフト制（早番・中番・遅番）で9:00〜23:00の間、実働8時間・休憩60分です。公休は月9〜10日（年間休日110日）で、慶弔休暇・特別休暇・出産育児休暇があります。残業を含めた1ヶ月の労働時間は200時間ほどです。店舗はすべて大型商業施設・駅ナカにあります。
給与・残業に関する補足: 昇給は年1回（5月）、新任・若手はグレードにより年2回。2025年の昇給率は約5%。賞与は評価により基本給の1〜1.7ヶ月分（実績）を5月と11月に支給し、会社業績により業績賞与（6月・2025年実績）があります。