インセンティブ制度あり年収450万以上月8日以上休み転勤なし

店長・副店長（正社員） - EATALY 銀座店

銀座のEATALYでホールマネージャーを担う

雇用形態

正社員

給与

月給 338,000円〜412,000円

勤務地

東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F

こだわり条件

インセンティブ制度あり年収450万以上月8日以上休み転勤なし

この求人の注目ポイント

EATALYのホールマネージャー（副店長）として、サービスレベルの向上と人材育成を担います。学歴は問いません。勤務先はGINZA SIX店。ソムリエ資格があれば手当がつき、能力と役割に基づくグレード制で次のキャリアが明示されます。昇給制度があり、年間休日は見直しで増えました。試用期間中も条件は本採用と同じです。

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仕事内容

■募集の概要イタリアの食文化を発信するマーケット＆レストラン「EATALY」のホールマネージャー（副店長）です。サービスレベルの向上と人材育成、店舗のマネジメントを担当します。 ■担当する業務・サービス品質の設計と向上・スタッフの育成と評価・シフト作成と人員配置・売上と原価の管理・ワインを含めたメニューの提案設計 ■グレード制で次のキャリアが見えます能力・役割に基づくグレード制を導入していて、期待される成果と次のキャリアが明示されます。「調理をしながら販売もしたい」「マネジメントを広げたい」といった希望に沿ってキャリアを描ける仕組みです。 ■労働時間についてシフト制の勤務です。勤務先はGINZA SIXの銀座店です。

応募条件

必須条件

・飲食店でマネジメントの経験が2年以上ある方（学歴は問いません）・洋食（イタリアン、フレンチなど）のレストランでの勤務経験がある方・売上と原価の数値管理を担当した経験がある方

歓迎要件

・ソムリエ資格をお持ちの方（ソムリエ手当があります）・スタッフの採用、育成、評価に関わった経験がある方・商業施設内の店舗を運営した経験がある方

条件・待遇

雇用形態: 正社員
給与: 月給 338,000円〜412,000円
年収 4,500,000円〜5,800,000円※経験・スキル・前職給与を考慮のうえ決定します※固定残業代あり／超過分は別途支給（社内規定による）
勤務時間・休日: 9:30〜23:00（実働8時間／休憩60分）
平均月間休日: 9日
有給付与タイミング: 入社から6ヶ月後に付与
試用期間: あり（6ヶ月正社員）
福利厚生・保険: 物価応援手当10,000円（月給に含む）／定期健康診断（年齢により人間ドック）／インフルエンザ予防接種／エプロン貸与／社員割引制度（物販・レストラン利用）／会員制福利厚生サービス（ベネフィット・ステーション）加入／まかない付／従業員紹介報奨／生産者によるデモンストレーション・料理レッスン・ソムリエによるセミナー
交通費支給: 有
保険: 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
職場環境・ルール: 受動喫煙対策（喫煙ルール）: 屋内全面禁煙
選考プロセス: 選考プロセス詳細: 1次／本社面接（麹町）→ 2次／店舗面接 → 最終／社長面接。面接は3回です。想定所要期間は14日程度。
その他: 勤務・休日に関する補足: シフト制（早番・中番・遅番）で9:00〜23:00の間、実働8時間・休憩60分です。公休は月9〜10日（年間休日110日）で、慶弔休暇・特別休暇・出産育児休暇があります。残業を含めた1ヶ月の労働時間は200時間ほどです。店舗はすべて大型商業施設・駅ナカにあります。
給与・残業に関する補足: 昇給は年1回（5月）、新任・若手はグレードにより年2回。2025年の昇給率は約5%。賞与は評価により基本給の1〜1.7ヶ月分（実績）を5月と11月に支給し、会社業績により業績賞与（6月・2025年実績）があります。