店長・副店長(正社員) - TO THE HERBS アトレ目黒店
イタリアン16店。サービスから店長を目指す
この求人の注目ポイント
「TO THE HERBS」を中心にイタリアンを16店舗運営しています。この会社は「サービスはマニュアル化が最も難しい分野」という考え方を持っていて、店長には手順の管理だけでなく判断が求められます。入社後はまず配膳やオーダーから入り、現場を身につけてから運営に移る流れです。同じ会社の料理長クラスで年収463〜555万円という実例が出ているので、上のポストの見通しも立ちます。住宅手当は家賃の60%(上限45,000円)、転勤時は費用も会社負担です。
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■募集の概要 イタリアンレストラン「TO THE HERBS」を中心とした16店舗の店長候補です。 ■入社後の流れ(RAから受領) まずは配膳、オーダー、店長のサポートから入ります。現場を一通り身につけたあと、リーダー・店長候補として運営に移ります。 ■運営で担当すること ・売上の管理と改善 ・原価と在庫の管理、発注 ・防火管理、衛生管理、金銭管理 ・スタッフの教育とシフト作成 ■この会社のサービスに対する考え方 「サービスはマニュアル化が最も難しい分野」というのが会社の考え方です。手順を覚えるだけでなく、店ごと・お客様ごとに判断する場面が多くなります。
応募条件
・飲食店で正社員として勤務した経験がある方 ・ホール接客を担当した経験がある方 ・アルバイト・パートへの指導を担当した経験がある方 ・引越を伴う転勤ができる方(借り上げ社宅・敷金礼金・引越費用はすべて会社負担です)
・イタリアンまたは洋食レストランでの勤務経験がある方 ・店長または副店長として売上・原価を管理した経験がある方 ・ワインやドリンクの提案を担当した経験がある方 ・食品衛生責任者、防火管理者の資格をお持ちの方
条件・待遇
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 222,000円〜306,000円
年収 3,610,000円〜5,550,000円※経験・スキル・前職給与を考慮のうえ決定します※固定残業代あり/超過分は別途支給(社内規定による) - 勤務時間・休日
- 8:00〜0:00(実働8時間〜10時間/休憩60分)
平均月間休日: 完全週休2日・月8日休み(年間休日117日)
有給付与タイミング: 入社から6ヶ月後に付与 - 試用期間
- あり(3ヶ月 正社員)
- 福利厚生・保険
- 住宅手当: 有
子ども手当: 有
退職金/昇給昇格随時/賞与年2回(7月・12月)/深夜手当/休日手当/役職手当/業績連動手当(月0〜22,000円)/住宅手当(家賃60%・上限月45,000円)/家族手当(月15,000円以上・扶養家族に応じて)/通勤手当/独立手当/転勤時は借り上げ社宅あり(敷金礼金・引越費用とも会社負担)/人間ドック(年1回・35歳以上)/社員旅行/社内イベント/財形貯蓄/ベネフィットステーション(全国のホテル・映画館・飲食店が会員価格)/自社保養所
交通費支給: 有
社宅・寮あり
保険: 社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) - 職場環境・ルール
- 受動喫煙対策(喫煙ルール): 屋内全面禁煙
- 選考プロセス
- 選考プロセス詳細: 一次選考 → 最終選考(役員面接・本社にて実施)の2回(RA回答 2026-08-25)。関東以外にお住まいの方は交通費の支給があります。持ち物は履歴書・職務経歴書。技術試験はありません。面接では「お客様目線でどのような店にしたいか」を語っていただきます。入社日は毎月1日または15日。入社後2日間は本社研修(スーツ着用)。
- その他
- 勤務・休日に関する補足: 8:00〜24:00の間でシフト制(業態共通。店舗やブランドによって変動あり)、1日の所定労働時間は8〜10時間(拘束は最大11時間で、休憩60分以上を含みます)。みなし残業30時間分を超えた分は1分単位で支給され、深夜手当・休日出勤手当も1分単位です。/完全週休2日(月8日)・年間休日117日。夏季休暇5日、冬期休暇3日、春秋期休暇2日。有給は入社から6ヶ月後に付与。
給与・残業に関する補足: 転勤時は借り上げ社宅があり、敷金礼金・引越費用とも会社負担です。
勤務地
- アクセス
- 東京都品川区上大崎3-1-1 アトレ目黒2F)Googleマップで開く
- 最寄駅
- 東京メトロ南北線 目黒駅
東急目黒線 目黒駅
都営三田線 目黒駅
運営企業について
- 法人名
- 株式会社フォーシーズ
- 運営ブランド
- TO THE HERBS
この求人の注目ポイント
「TO THE HERBS」を中心にイタリアンを16店舗運営しています。この会社は「サービスはマニュアル化が最も難しい分野」という考え方を持っていて、店長には手順の管理だけでなく判断が求められます。入社後はまず配膳やオーダーから入り、現場を身につけてから運営に移る流れです。同じ会社の料理長クラスで年収463〜555万円という実例が出ているので、上のポストの見通しも立ちます。住宅手当は家賃の60%(上限45,000円)、転勤時は費用も会社負担です。
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