【 年間休日105日、東北自然食にこだわったお店!!店長候補大募集!! 】 (暁タップスビアロバタ 芝大門 港区)

正社員飲食店店舗スタッフ
☆暁ブルワリーで自社製造したクラフトビールと、東北食材のマリアージュ☆

シフト勤務平日休みあり交通費別途支給制服ありまかないあり
給与月給35万円

・給与:月収20万~35万円/賞与 なし

勤務地東京都港区芝大門1-6-12 竹やビル 1F
注目ポイント

◎ホール、キッチン業務全般を担っていただきます◎

求人情報詳細

業種飲食店
職種店舗スタッフ
雇用形態正社員
注目
ポイント
◎ホール、キッチン業務全般を担っていただきます◎
求人詳細

▼企業名
株式会社太極舎
http://souloftohoku.org/member
http://www.yellow-data.com/company/overview.html

店舗名: 暁タップス(Akatsuki Taps Japan)銀座店、芝大門店
https://akatsuki-taps.jp/

銀座
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13228928/
芝大門
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13231625/

▼業務内容
飲食店での店長候補として店舗運営に関わる業務全般のお仕事です。
ホールとキッチンの両方の役割を担っていただきます。

▼担当からのコメント
暁タップス銀座は、2018年12月、暁ブルワリーの旗艦店一号店として出店しました。暁ブルワリーのビールは、和食のように旨みを大事にしたいと思っています。
苦味や酸味や炭酸による強い喉越しではなく、私たちの身近な和の食材にも合わせやすいようにやさしい香りと複雑な旨みとゆったりとした喉越しであることを心がけています。
ビールが苦手な方にも「飲みやすいビール」という評価をいただいております。うまみを求めて、ビールも食もつくりたい。そして東北の食材も使いたい。そんな思いから、食のテーマを「東北ロースト」とし、福島県、岩手県、青森県の銘柄鷄や豚のロースト料理をつくっております。

暁タップスビアロバタ芝大門店は炉端の炭火を囲むとなぜか自然と笑顔になってほっこりします。暁タップス 《ビアロバタ》は優しく暖かく仲良くなれるお店です。自社の暁ブルワリーのクラフトビールはもちろん、食べ物も丁寧で優しい里山と里海のめぐみをふんだんに取り入れた健康料理です。
また、自社製造でビールを作っており、2016年に世田谷区経堂で世田谷初のブルワリーとして暁ブルワリーが誕生しました。小さいブルワリーですので暁ブルワリーラボと名付けています。醸造しているのは、無濾過ビールを作っております。
このクラフトビールにマリアージュさせるのは、厳選された東北の食材に強くこだわりを持ち、東北食材からなる”和食”『ビール蔵と炭火』をコンセプトに、
特に自然素材にこだわって、身体に優しい”日本食”にこだわり展開をしております。
飲食店で少し経験を積み、次は店長、副店長を目指している方、厚待遇で大募集です!あなたの力を生かしてみませんか?

給与月給35万円
給与詳細

・給与:月収20万~35万円/賞与 なし

勤務時間
日数

・勤務時間: 10:00~23時(シフト制勤務)  休憩:60分
・残業:月平均45時間(みなし残業45時間給料に含む)

休日休暇

・休日:月8日、年次有給休暇10日

待遇
福利厚生

・社会保険:健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
・福利厚生:退職金なし、 賄いあり(無料)、制服貸与有、社員旅行、研修会

応募資格

・対象年齢:20歳~50歳

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社太極舎
■勤務地
東京都港区芝大門1-6-12 竹やビル 1F
■最寄駅
都営大江戸線 大門駅 徒歩4分
都営浅草線 大門駅 徒歩4分
東京モノレール羽田線 モノレール浜松町駅 徒歩8分
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採用担当者の声

株式会社 北辰水産様

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

千歳烏山 清水屋様

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。

株式会社 タカギフーズ様

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。

株式会社 天池様

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

株式会社 フレスコ関東様

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。


転職者の声

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

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