【★「魚金グループ」都内52店舗★ 調理・ホールスタッフを募集!】 (魚金池袋店 豊島区)

正社員飲食店日本料理店/店舗スタッフ/調理
料理長・店長職から更なるキャリア形成も可能◎

給与月給35万円

・給与:月給276,600円~350,000円(※スキル・経験により考慮致します。)
<年収例>
料理長候補/年収450万円以上

勤務地東京都豊島区西池袋1-35-8 東海ビル1F
注目ポイント

若手からベテランまで様々な方が活躍中!

求人情報詳細

業種飲食店
職種日本料理店/店舗スタッフ/調理
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

若手からベテランまで様々な方が活躍中!

求人詳細

▼企業名
株式会社魚金

▼募集職種
①調理スタッフ(料理長候補)
②ホールスタッフ

▼業務内容
①仕込み・調理業務全般。ゆくゆくは、原価計算管理や発注業務等
②接客・会計・ホール業務全般。ゆくゆくは売上管理・スタッフ教育・シフト管理等学んでいただきます。

▼「魚金グループ」の和食業態・フレンチ業態の従業員を募集!
キッチン:セントラルキッチンは無く、全て店内での調理を行っております。各セクションを経験できるので、短期間でスキルアップが可能。ゆくゆくは料理長を目指していただきます!
ホール:仕事に慣れてきたら、シフト管理やマネジメントを学び、入社2年を目途に店長を目指します。

【キャリアの可能性を広げることも】
料理長・店長はあくまでキャリアのスタート地点。その後は複数店舗を管理する統括支配人→課長→部長といった道、SVや広報、営業管理、人事など新たな領域の仕事にチャレンジも可能です!

▼担当からのコメント
「自分のお店を持ちたい」という独立志向の方も大歓迎!開業時の店舗探しやデザイン、経理から税金について等細かくバックアップ致します!
また、休日は月8日・年間休日101日以上!
今後、より休みが取りやすくなるよう労働環境の整備にも注力しています。
昇給・昇格についても、実力でしっかりと評価致します。
若手からベテランまで様々な方が活躍中!
ぜひあなたの元気を当社で活かしてください!

給与月給35万円
給与詳細

・給与:月給276,600円~350,000円(※スキル・経験により考慮致します。)
<年収例>
料理長候補/年収450万円以上

勤務時間
日数

・勤務時間: 13:00~23:30 ※店舗により異なります。 休憩:60分 終電考慮します。
・残業:月平均45時間(みなし残業60時間給料に含む)※みなし残業超過した残業代は別途全額支給いたします。

休日休暇

・休日:月8日シフト制(年間休日101日)(有給休暇、年末年始休暇)

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

・社会保険:完備 
・福利厚生:交通費支給、賞与年2回、制服貸与、社宅・社員寮あり、まかないあり、研修制度あり、独立支援制度、社員旅行

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社魚金
■勤務地
東京都豊島区西池袋1-35-8 東海ビル1F
■最寄駅
東武東上本線 池袋駅 徒歩3分
東京メトロ副都心線 池袋駅 徒歩4分
JR湘南新宿ライン 池袋駅 徒歩8分
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forum採用担当者の声

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。

精肉専門店

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。


forum転職者の声

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

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