【 創業期より完全週休2日制を導入/「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備/成長企業! 】 (京都 瓢嘻 銀座本店 中央区)

正社員飲食店日本料理店/店舗スタッフ/調理
完全未経験歓迎!最高のおもてなしを目指せる店舗スタッフ

給与月給45万円

・給与:月給30万~33万円(料理長は45~60万)/賞与あり
例①◆年収540万円/料理長(入社1年目)
例②◆年収360万円/調理スタッフ(入社1年目)

勤務地東京都中央区銀座7丁目16-14 銀座イーストビル1F・2F
注目ポイント

日祝は基本的にお休み、福利厚生も充実です☆

求人情報詳細

業種飲食店
職種日本料理店/店舗スタッフ/調理
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

日祝は基本的にお休み、福利厚生も充実です☆

求人詳細

▼企業名
株式会社mihaku

毎年1~2店舗のペースで新店舗をオープンさせ、2018年度の売上高は15億円!
日本料理業界で、急成長を遂げている企業様です。
2019年秋には渋谷に新店オープンを予定。

▼業務内容
展開する飲食店内での調理、運営業務全般。
<店舗のご紹介>
『京都 瓢嘻』
メインは「出汁しゃぶ」。薄切りにした豚肉や旬の食材をしゃぶしゃぶにし、日本料理の技から生まれたこだわりの「お出汁」につけてお召し上がりいただくという、新たな日本料理のスタイルです。
『香水亭』
名物は、特注のせいろ蒸し鍋で、野菜を敷き詰めて、近江牛や白金豚などとともに蒸し上げる「蒸しゃぶ」。日本料理・会席の伝統を重んじながらも、どんどん差別化をすすめていく。新たな日本料理のかたちをつくり出しています。
※各店舗ともに3~5名の社員。アルバイトは10~30名が在籍。

▼担当からのコメント
大手企業の経営者、政治家、芸能人をはじめ、海外からのお客様の接待などでのご利用も多いのが特徴。
一部既製品やオーダー品も使用しておりますが、その分良い品は取り入れ調理でそういった食材もまた昇華させ提供を行っております。
また、海外からのお客様へのサービス向上の一環として月1回、講師を招いて英会話の勉強会を開催しています
こういった飲食店の運営ではモチベーションの維持も重要だと考えており、半期に一度、社長が一人ひとりと30分ほどの面談をおこなっております。ざっくばらんに話をすることができ、不満や相談希望などをこの場でしっかりと吐き出していただく機会にしています。
会議などで他店のスタッフをコミュニケーションを取る機会もあり、社内の風通しは抜群の環境ですよ。

給与月給45万円
給与詳細

・給与:月給30万~33万円(料理長は45~60万)/賞与あり
例①◆年収540万円/料理長(入社1年目)
例②◆年収360万円/調理スタッフ(入社1年目)

勤務時間
日数

・勤務時間:10時30分 〜 23時30分  休憩:60分以上
・残業:平均残業時間(25時間一般調理スタッフ:25時間分4万5,000円~含む・料理長候補固定残業代月80時間分15万円~含む)
※超過分全額支給

休日休暇

・休日:シフト制・完全週休週休2日、年間休日110日、年末年始休暇、有給休暇、産前産後休暇、育児短時間措置
※店舗定休日は日曜日、祝日
※ただし、ご予約があれば場合は日祝も営業をする店舗もございます

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

・社会保険:完備 
・福利厚生:交通費支給(月5万円)、残業手当、時間外手当、まかない(昼夜2食無料)、研修制度(英会話研修制度、マナー研修制度)、出張手当、特別手当(社員・アルバイト紹介制度)、人事評価制度、社内表彰制度(年に1回)、各種懇親会(店舗ごと・会社全体ともに定期的に実施)、育児支援制度

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社mihaku
■勤務地
東京都中央区銀座7丁目16-14 銀座イーストビル1F・2F
■最寄駅
都営大江戸線 築地市場駅 徒歩4分
都営浅草線 東銀座駅 徒歩6分
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩6分
企業情報をみる

forum採用担当者の声

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。


forum転職者の声

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

この求人に似た条件の求人一覧

東京都の関連する求人を探す

その他の都道府県から探す

エリアで絞り込む