【 創業期より完全週休2日制を導入/「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備/成長企業! 】 (香水亭 六本木本店 港区)

正社員飲食店日本料理店/店舗スタッフ/調理
完全未経験歓迎!最高のおもてなしを目指せる店舗スタッフ

給与月給45万円

・給与:月給30万~33万円(料理長は45~60万)/賞与あり
例①◆年収540万円/料理長(入社1年目)
例②◆年収360万円/調理スタッフ(入社1年目)

勤務地東京都港区六本木6-7-7 MERCURY 六本木1・2F
注目ポイント

日祝は基本的にお休み、福利厚生も充実です☆

求人情報詳細

業種飲食店
職種日本料理店/店舗スタッフ/調理
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

日祝は基本的にお休み、福利厚生も充実です☆

求人詳細

▼企業名
株式会社mihaku

毎年1~2店舗のペースで新店舗をオープンさせ、2018年度の売上高は15億円!
日本料理業界で、急成長を遂げている企業様です。
2019年秋には渋谷に新店オープンを予定。

▼業務内容
展開する飲食店内での調理、運営業務全般。
<店舗のご紹介>
『京都 瓢嘻』
メインは「出汁しゃぶ」。薄切りにした豚肉や旬の食材をしゃぶしゃぶにし、日本料理の技から生まれたこだわりの「お出汁」につけてお召し上がりいただくという、新たな日本料理のスタイルです。
『香水亭』
名物は、特注のせいろ蒸し鍋で、野菜を敷き詰めて、近江牛や白金豚などとともに蒸し上げる「蒸しゃぶ」。日本料理・会席の伝統を重んじながらも、どんどん差別化をすすめていく。新たな日本料理のかたちをつくり出しています。
※各店舗ともに3~5名の社員。アルバイトは10~30名が在籍。

▼担当からのコメント
大手企業の経営者、政治家、芸能人をはじめ、海外からのお客様の接待などでのご利用も多いのが特徴。
一部既製品やオーダー品も使用しておりますが、その分良い品は取り入れ調理でそういった食材もまた昇華させ提供を行っております。
また、海外からのお客様へのサービス向上の一環として月1回、講師を招いて英会話の勉強会を開催しています
こういった飲食店の運営ではモチベーションの維持も重要だと考えており、半期に一度、社長が一人ひとりと30分ほどの面談をおこなっております。ざっくばらんに話をすることができ、不満や相談希望などをこの場でしっかりと吐き出していただく機会にしています。
会議などで他店のスタッフをコミュニケーションを取る機会もあり、社内の風通しは抜群の環境ですよ。

給与月給45万円
給与詳細

・給与:月給30万~33万円(料理長は45~60万)/賞与あり
例①◆年収540万円/料理長(入社1年目)
例②◆年収360万円/調理スタッフ(入社1年目)

勤務時間
日数

・勤務時間:10時30分 〜 23時30分  休憩:60分以上
・残業:平均残業時間(25時間一般調理スタッフ:25時間分4万5,000円~含む・料理長候補固定残業代月80時間分15万円~含む)
※超過分全額支給

休日休暇

・休日:シフト制・完全週休週休2日、年間休日110日、年末年始休暇、有給休暇、産前産後休暇、育児短時間措置
※店舗定休日は日曜日、祝日
※ただし、ご予約があれば場合は日祝も営業をする店舗もございます

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

・社会保険:完備 
・福利厚生:交通費支給(月5万円)、残業手当、時間外手当、まかない(昼夜2食無料)、研修制度(英会話研修制度、マナー研修制度)、出張手当、特別手当(社員・アルバイト紹介制度)、人事評価制度、社内表彰制度(年に1回)、各種懇親会(店舗ごと・会社全体ともに定期的に実施)、育児支援制度

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社mihaku
■勤務地
東京都港区六本木6-7-7 MERCURY 六本木1・2F
■最寄駅
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩2分
都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分
東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩12分
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forum採用担当者の声

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。


forum転職者の声

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

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