【『東証一部上場 株式会社大庄』寿司職人募集!】 (うまいよ魚旨いよ魚 羽田エアポートガーデン店 大田区)

正社員飲食店店舗スタッフ
全国約660のグループ店舗!安定の企業です☆

給与月給45万円

・給与
月給37~45万円
≪内訳≫
(基本給27.7~33.7万円)
(みなし残業手当/45h 9.3~11.3万円 ※専任職手当)
※深夜手当別途あり
※みなし残業手当は時間外労働の有無にかかわらず45時間相当分を支給致します
※45時間を超える時間外労働は追加で支給させていただきます

勤務地東京都大田区大森北1-1-10 大森シティビル
注目ポイント

研修制度や福利厚生、独立支援制度も充実!!

求人情報詳細

業種飲食店
職種店舗スタッフ
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

研修制度や福利厚生、独立支援制度も充実!!

求人詳細

▼企業名
株式会社大庄

▼募集職種
寿司職人

▼募集業態
寿司岩・築地日本海

▼業務内容
寿司業務全般

▼入社後の流れ・教育体制
入社後は、ポジション(接客・調理)に合わせて基礎からレクチャー。企業理解を深める研修、衛生管理や経営に関する研修も行ないます。

・サクセス研修1/中途
会社の理念や制度、基本的な調理・衛生知識、コミュニケーションスキルの習得。

・サクセス研修2/主任
役職者の心構え、コーチングスキルや在庫管理などの習得。

・サクセス研修3/店長・調理長昇格後3ヶ月以内
部下育成に必要なリーダーシップとチーム形成の手法など責任者としての基礎の習得。

・サクセス研修4/店長・調理長昇格後1年経過
集客や育成など年間計画を策定。実践的な店舗マネジメントを習得。

・サクセス研修5/次長・課長
部署または5~10店舗のマネジメントを習得。

<主任・店長の先のキャリア>
(1)幹部として店舗サポート
⇒課長職:5店舗程度の店舗チェック、イベント企画やスタッフフォローなど。
(2)独立
(3)FC、VC ★ボランタリーで活躍する先輩もいます!
⇒給与計算のサポートや、直営からFC・VCを目指すにあたっての独立支援あり。
(4)本部

▼企業紹介
全国約660のグループ店舗が行っているこだわり「川上から川下まで」
1.食材仕入れ「こだわる生産者」を応援!
魚・野菜・米などは安心・安全・環境に配慮した生産者と連携を図り、より良質で新鮮な食材を全国より直送で仕入れて地域貢献活動を生産者とともに推進。

2.物流システム(全国各地の物流センター)
各店舗に遅延なく届けるため、100%子会社のディエス物流が朝仕入れた食材をその日のうちに365日毎日配送。鮮度の良いものは鮮度の良いままに。

3.加工・自社製品製造
パン・麺・おせち・カレー・ミネラルウォーターなど様々な商品を自社開発!

4.食の安心・安全のため「大庄基準」
自社機関である「大庄総合化学新潟研究所」や「食品衛生研究所」にて、食品安全検査・衛生検査・衛生指導など行い、従業員による店舗巡回等も行い、食の安心・安全を守っています!

▼担当からのコメント
調理は基本手作り!お客様の好みや体調に合わせて味を調整することもでき、季節によって旬の食材を取り入れた店舗独自のおすすめメニューの提供や店舗イベントも行っております。また地域とのつながりも大事にしており、地元の祭りや行事に参加することもございます。
転居を伴う転勤は原則ございません。働き方改革にも積極的に取り組んでおり、課長管理の元、ワークスケジュールを作り労働時間も厳重に管理されております。
また、独立支援制度がありますので、ゆくゆくは独立したいがどうすれば…という方はぜひ応募ください!
独立までは…という方でも、自身で積極的に店づくりに励みながら、「あなたの店」を作ることができます!

給与月給45万円
給与詳細

・給与
月給37~45万円
≪内訳≫
(基本給27.7~33.7万円)
(みなし残業手当/45h 9.3~11.3万円 ※専任職手当)
※深夜手当別途あり
※みなし残業手当は時間外労働の有無にかかわらず45時間相当分を支給致します
※45時間を超える時間外労働は追加で支給させていただきます

勤務時間
日数

・勤務時間:1ヶ月単位の変形労働時間制
※1か月の所定労働時間は1ヶ月の日数(28~31日)によって異なります。
1か月の所定労働時間
28日の月 160 時間
29日の月 165 時間
30日の月 171 時間
31日の月 177 時間

※営業時間は店舗により異なります。
★いずれの店舗においても、あなたの終電時間を考慮してシフト決定します!

休日休暇

・休日:月6日シフト制(夏季休暇2日、冬期休暇3日、慶弔休暇、特別休暇、有給休暇、8連休制度、バースデー休暇、産前産後休暇、育児休暇、看護・介護休暇、永年勤続休暇、消滅年次有給休暇積立制度(未消化で消滅する有休を積み立て、家族の看護・介護に使用可能))

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

・社会保険:完備 
・福利厚生:交通費支給(月4万円まで)、時間外手当・深夜勤務手当、定年後の再雇用あり(嘱託満65歳迄)、職位手当、育成手当、インセンティブ、優秀店舗・社員表彰制度、慶弔見舞金、紹介制度、シングルファザー・シングルマザー手当(子が中学を卒業するまで1人につき月3万円支給)、社内貸付金制度(災害や疾病の治療、冠婚葬祭時などに貸付金を給付)、財形貯蓄制度、退職金制度、従業員持株会制度(毎月積立額の8%を奨励金として支給)、調理責任者育成制度(調理長を1人育成すると月1万円を毎月支給)、労働組合加入、健康診断、社員寮あり(神奈川県横浜市)、独立制度(5000万円までの無担保融資を受けFC店として独立が可能)、Uターン独立制度(出身地での独立を支援)、VC制度(少額の資金負担でオーナーへ)、制服貸与、食事補助、資格取得支援、社員割引※各種規定あり

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社大庄
■勤務地
東京都大田区大森北1-1-10 大森シティビル
■最寄駅
JR京浜東北線 大森駅 徒歩5分
京浜急行本線 大森海岸駅 徒歩10分
京浜急行本線 平和島駅 徒歩20分
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forum採用担当者の声

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。


forum転職者の声

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

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