鮮魚加工 (3号店 新宿区)

準社員和食
社長の人柄に惚れて入社される方が続出中!ブランク未経験経験者大歓迎!一緒に盛り上げていける人材を大募集

給与月給: 250,843円〜
年収: 3,010,116円〜
勤務地東京都新宿区西新宿7丁目-12-3
注目ポイント

「魚屋とはどんなところか」街ゆく人に問いかけると、返ってくる答えは決まって「魚を売っている店」。
確かに、従来の魚屋であればその答えは正しいのかもしれません。
しかし、私たち「株式会社鷹丸(カブシキガイシャタカマル)」が目指す魚屋の在り方は、その先にあります。
豊洲(中央卸売市場)で、買参権を持つ弊社の強みを活かし、新鮮な魚を一本買いする。その鮮度の高い魚を販売することはもちろん、店内で加工し、加工品を販売(素材×加工×喫食)。これこそが、鷹丸スタイル(三味一体の取り組み)。
通常であれば、3つの店舗を必要とするところを、弊社では1店舗に集約し、新しい魚屋のカタチを目指します。食材の仕入れからメニューの作成、価格決定に至るまで、自分のアイデアを反映した店舗づくりができます。そうすることで、消費者の方に提案する商品の幅が増え、ニーズを敏感にとらえることができます。
また、家賃や人件費といった固定費を削減できるため、無駄を極力減らしたオペレーションを作り出せるメリットがあります。また、新規事業や新会社の立ち上げにも携わることができるため、会社をつくる一員として、幹部など重要なポジションを目指していくことも可能。自分の手で会社をつくっていく感覚を味わうことができるでしょう。

求人情報詳細

業種和食
雇用形態準社員
試用期間3か月
契約期間期間の定めなし
勤務時間勤務時間: 10時間〜12時間
休憩時間: 120分
残業代支給: みなし残業
平均残業時間: 40時間
休日平均月間休日: 8日
有給付与タイミング: 入社から半年後
業務内容店舗内での鮮魚加工業務
給与月給: 250,843円〜
年収: 3,010,116円〜
賞与: 0円〜
インセンティブ: 有
交通費: 有(全額支給)
駐車場代負担: 無
福利厚生住宅手当: 無
子ども手当: 無
まかない制度: 有
受動喫煙防止対策環境: 無
その他手当: ■制服貸与 ■研修制度あり ■U・Iターン支援あり
保険: 労災保険;健康保険;厚生年金保険;雇用保険
年間昇給回数: 1回
選考プロセス面接詳細: 店舗での技術試験+面接
その他備考休憩・残業に関する備考: ※みなし残業時間は個々の採用条件により変動あり。みなし残業時間を超える時間外労働分は1分単位で支給。■週休二日制 シフト制(月8日休み) ■年末年始休暇  ■夏季休暇 ■有給休暇  ■産前・産後休暇 (取得実績あり) ■育児休暇 (取得実績あり) ★5日以上の連休を取得可能です!
担当者コメント

「魚屋とはどんなところか」街ゆく人に問いかけると、返ってくる答えは決まって「魚を売っている店」。
確かに、従来の魚屋であればその答えは正しいのかもしれません。
しかし、私たち「株式会社鷹丸(カブシキガイシャタカマル)」が目指す魚屋の在り方は、その先にあります。
豊洲(中央卸売市場)で、買参権を持つ弊社の強みを活かし、新鮮な魚を一本買いする。その鮮度の高い魚を販売することはもちろん、店内で加工し、加工品を販売(素材×加工×喫食)。これこそが、鷹丸スタイル(三味一体の取り組み)。
通常であれば、3つの店舗を必要とするところを、弊社では1店舗に集約し、新しい魚屋のカタチを目指します。食材の仕入れからメニューの作成、価格決定に至るまで、自分のアイデアを反映した店舗づくりができます。そうすることで、消費者の方に提案する商品の幅が増え、ニーズを敏感にとらえることができます。
また、家賃や人件費といった固定費を削減できるため、無駄を極力減らしたオペレーションを作り出せるメリットがあります。また、新規事業や新会社の立ち上げにも携わることができるため、会社をつくる一員として、幹部など重要なポジションを目指していくことも可能。自分の手で会社をつくっていく感覚を味わうことができるでしょう。

勤務地

■会社名
株式会社タカマル鮮魚店
■勤務地
東京都新宿区西新宿7丁目-12-3
■最寄駅
都営大江戸線 新宿西口駅から徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅から徒歩5分
小田急小田原線 新宿駅から徒歩7分
企業情報をみる

forum採用担当者の声

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。


forum転職者の声

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

この求人に似た条件の求人一覧

正社員

店長・支配人(候補含む) (とらふぐ亭 新宿別館 新宿区)

東京都 / 新宿区
月給: 250,843円〜
年収: 3,010,116円〜

正社員

店長・支配人(候補含む) (とらふぐ亭 渋谷店 渋谷区)

東京都 / 渋谷区
月給: 250,843円〜
年収: 3,010,116円〜

正社員

店長・支配人(候補含む) (とらふぐ亭 西日暮里店 荒川区)

東京都 / 荒川区
月給: 250,843円〜
年収: 3,010,116円〜

正社員

店長・支配人(候補含む) (とらふぐ亭 赤坂店 港区)

東京都 / 港区
月給: 250,843円〜
年収: 3,010,116円〜

正社員

店長・支配人(候補含む) (とらふぐ亭 田町店 港区)

東京都 / 港区
月給: 250,843円〜
年収: 3,010,116円〜

正社員

店長・支配人(候補含む) (とらふぐ亭 門前仲町店 江東区)

東京都 / 江東区
月給: 250,843円〜
年収: 3,010,116円〜

東京都の関連する求人を探す

その他の都道府県から探す

エリアで絞り込む