キッチン調理 (朱苑 浦和根岸店 さいたま市)

正社員焼肉
年間休日113日給料◎昇給チャンス年4回!裁量権のある職場で働ける

給与月給: 320,000円〜400,000円
年収: 4,500,000円〜5,400,000円
勤務地埼玉県さいたま市南区根岸1-24-10
注目ポイント

楽しく豊かな食シーンの実現に取り組み、笑顔と感動を創造します。
厳選した和牛を提供するオリジナルブランドの焼肉店や、和・洋・中・カフェなどの焼肉以外の自社ブランド飲食店を展開するほか、安楽ブランドのフランチャイズ店舗も運営しています。

求人情報詳細

業種焼肉
雇用形態正社員
試用期間3ヶ月
契約期間期間の定めなし
勤務時間勤務時間: 〜8時間
休憩時間: 60分
残業代支給: みなし残業
平均残業時間: 40時間
休日平均月間休日: 9日間
有給付与タイミング: 半年経過後から付与
業務内容銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を努めたT氏を立ち上げプロジェクトリーダーにむかえ、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニュー考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動!あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、食シーンとして楽しめるような演出も計画します。また、ご自身で調理や食材の管理をするだけではなく、いつでも最高のクオリティが発揮できるようにスタッフトレーニングをお願いします。 <出店業務> ・業態テーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善 ・お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施 ・社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り <基本業務> ・調理、発注、食材・衛生管理 ・アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント ・売上、及び、人件費や食材費などの数値管理 ・厨房、及び、店舗設備管理、修繕依頼 ・商品演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施 ※店舗が軌道に乗ったら、複数店舗展開にチャレンジする予定です!店舗数が増えてきたら業態料理長やブランド統括マネージャーとして活躍していただくことを想定しています。
給与月給: 320,000円〜400,000円
年収: 4,500,000円〜5,400,000円
インセンティブ: 無
交通費: 有(全額支給)
福利厚生住宅手当: 無
子ども手当: 無
まかない制度: 有
その他手当: まかないあり(1食200円)、定期健康診断、退職金制度(勤続3年以上)、育休取得実績あり
保険: 社会保険(健康・介護・厚生年金・労災・雇用を含む)
年間昇給回数: 4回
保険に関する備考: 雇用、労災、健康、厚生年金
選考プロセス面接回数: 1回
面接詳細: 書類選考→WEB適正テスト→面接
その他備考通勤・寮/社宅に関する備考: 社員寮(借上げアパート)あり
休憩・残業に関する備考: ・給与に固定残業代含む(43,000~ 40時間分)。超過分は別途全額支給、深夜手当 ・年間休日113日、月8~10日、有給休暇、介護休暇、産前産後休暇、育児休暇・勤務時間:シフト制(11:00~24:20)※店舗により営業時間が異なります。
担当者コメント

楽しく豊かな食シーンの実現に取り組み、笑顔と感動を創造します。
厳選した和牛を提供するオリジナルブランドの焼肉店や、和・洋・中・カフェなどの焼肉以外の自社ブランド飲食店を展開するほか、安楽ブランドのフランチャイズ店舗も運営しています。

勤務地

■会社名
株式会社サリックストラベル
■勤務地
埼玉県さいたま市南区根岸1-24-10
■最寄駅
JR武蔵野線 南浦和駅から徒歩14分
JR京浜東北線 南浦和駅から徒歩14分
JR武蔵野線 武蔵浦和駅から徒歩21分
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forum採用担当者の声

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。


forum転職者の声

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

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