SV (焼肉レストラン安楽亭 南流山店 流山市)

正社員焼肉
安楽亭FCとオリジナル業態の業務改善のお仕事オファーです☆

給与月給: 300,000円〜
年収: 4,000,000円〜6,000,000円
勤務地千葉県流山市南流山1-21-20
注目ポイント

・現在7ブランド46店舗の飲食店を運営しており、銘柄和牛の焼肉や中華・鉄板焼き・カフェなど幅広くブランドを展開し、焼き肉レストラン「安楽亭」のフランチャイズ店も運営しております。
・「食を通じて社会に貢献するには、業態に縛られない柔軟な取り組みも行うべき」という思いで新規ブランドを立ち上げました。幅広くジャンルで事業を展開し、楽しく豊かな食シーンの実現にチャレンジしています。
・品質にまじめにこだわり、時代のニーズに対応しつつ、焼肉業態を中心に「食」の可能性を広げていきたいと考えています。
手間がかかっても、素材のおいしさを提供し、客層に合わせ、店舗ごとに店づくりにも工夫を施すなど、老舗ならではの努力で店舗展開を行ってきました。「命」に結び付く「食」を扱っている責任と自覚を持ち、努力し続けていきます。

求人情報詳細

業種焼肉
雇用形態正社員
試用期間3ヶ月
契約期間期間の定めなし
勤務時間勤務時間: 〜9時間
休憩時間: 60分
残業代支給: みなし残業
平均残業時間: 20時間
休日平均月間休日: 8日
業務内容炭火焼をはじめとしたさまざまな飲食業態を展開する当社にて、展開する飲食店が正しく運営できるように、各店舗・各エリアの管理・分析・及び課題と要因に応じてエリアマネージャーや店長に改善指導を行っていただきます。 【具体的には】 ■人件費や食材比率などの各店舗の数値チェック・分析 ■売上・時間帯に応じた適切なスタッフ配置の確認・廃棄食材の確認及び課題や要因の調査(状況や進捗によっては実際に現場で指導したり、他店舗・エリアへの注意喚起も行います) ■店舗数地の予実管理及び分析 ■育成(現場が自立して利益向上を目指せるよう指導を実施) ■行政対応及び提出物管理(営業に必要な許可証や保健所対応など)
給与月給: 300,000円〜
年収: 4,000,000円〜6,000,000円
賞与: 200,000円〜
インセンティブ: 無
交通費: 有(全額支給)
駐車場代負担: 有
福利厚生住宅手当: 無
子ども手当: 無
まかない制度: 有
受動喫煙防止対策環境: 無
その他手当: 退職金有(3年目以降より発生)交通費支給、、社員割引(20%OFF) 健康診断、食事補助(1食200円))、制服貸与有
保険: 社会保険(健康・介護・厚生年金・労災・雇用を含む)
年間昇給回数: 4回
選考プロセス面接回数: 2回
面接詳細: 社にて実施(料理長は2回で実技あり) 適性検査あり ・持ち物:履歴書/職務経歴書
その他備考通勤・寮/社宅に関する備考: 車通勤可(駐車場あり)※駅前一部店舗除く
休憩・残業に関する備考: ・勤務時間: 8:45-17:45 休憩:60分 ※1カ月の総労働時間168時間
担当者コメント

・現在7ブランド46店舗の飲食店を運営しており、銘柄和牛の焼肉や中華・鉄板焼き・カフェなど幅広くブランドを展開し、焼き肉レストラン「安楽亭」のフランチャイズ店も運営しております。
・「食を通じて社会に貢献するには、業態に縛られない柔軟な取り組みも行うべき」という思いで新規ブランドを立ち上げました。幅広くジャンルで事業を展開し、楽しく豊かな食シーンの実現にチャレンジしています。
・品質にまじめにこだわり、時代のニーズに対応しつつ、焼肉業態を中心に「食」の可能性を広げていきたいと考えています。
手間がかかっても、素材のおいしさを提供し、客層に合わせ、店舗ごとに店づくりにも工夫を施すなど、老舗ならではの努力で店舗展開を行ってきました。「命」に結び付く「食」を扱っている責任と自覚を持ち、努力し続けていきます。

勤務地

■会社名
株式会社サリックストラベル
■勤務地
千葉県流山市南流山1-21-20
■最寄駅
流鉄流山線 鰭ヶ崎駅から徒歩7分
JR武蔵野線 南流山駅から徒歩8分
つくばエクスプレス線 南流山駅から徒歩9分
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forum採用担当者の声

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。


forum転職者の声

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

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