【 地元に腰を据えて働きたい方にぴったり!マネジメントクラスは500~700万も! 】 (居酒屋ビッグ 上福岡店 ふじみ野市)

正社員飲食店飲食店マネジャー
チームワーク日本一を目指し役員自ら仕入れ、タケノコ堀も行う現場主義企業!

シフト勤務平日休みあり交通費別途支給車通勤可能
給与月給45万円

・給与:月給30~45万円/賞与(昨年度実績92万6667円)
※店長で年収500~600万。エリアマネージャーで600~700万にて運営。
※賞与は10年以上に渡り支給実績安定
※料理特化型に関しては年棒制を適応(約500万程度~)

勤務地埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-15
注目ポイント

◎こだわりの「料理人手作り料理」でお客様を共に魅了していきましょう◎

求人情報詳細

業種飲食店
職種飲食店マネジャー
雇用形態正社員
注目
ポイント
◎こだわりの「料理人手作り料理」でお客様を共に魅了していきましょう◎
求人詳細

▼企業名
株式会社ビッグミート
http://big-meat.jp/kigyou/

▼業務内容
 飲食店事業の展開及び食肉加工、惣菜製品製造を運営。
 そのうちの店舗運営業務をお願いします。
 料理特化のポジションと、料理+店舗運営のポジションどちらもご用意をしております。 

▼担当からのコメント
 ドミナント経営のため転居を伴う異動はありません。地元に腰を据えて働きたい方にぴったり!
 これまでの居酒屋経営のノウハウを生かし、今後は様々な業態の飲食店にもトライしていこうと考えられておられます。
 店舗の雰囲気や働きやすさを踏まえて勤務地を決定いたします、駐車場も完備でありマイカー通勤OK!!社でかかげているなかに「弱い者いじめはするな」がはいっているくらい、チームワークへの意識が高い企業様です。
 店舗展開しているのはただの居酒屋でしょ・・・いやいやそんなことはありません!
 ビッグミートでは自社で山を保有し、役員以上がたけのこ狩りにいき食材を店舗におろしたり、
 定期的に豊洲市場に役員が買い付けに行き、店舗におろしたり。食材へのこだわりがピカ一!
 元々は精肉店から始まった企業様なのでそのルートを生かして食材の調達をされております。
 すべて自社の加工工場で串打ちを行い、店舗では職人が焼き立てを提供。
 美味しい精肉の他にジビエやカエルなどの珍味も取り扱い有り!店舗ごとに料理長店長の裁量が強く
 グランドメニュー以外の単店ごとあるいはエリアごとのメニューも非常に人気です!
 常時200種類以上、8割以上が常連さんで1日の来客が80~200名。座席60~150席。
 少ない店舗では2名ですが、160席などの店舗では社員が8名の店舗も・・・!
 協力し合いながらこだわりの「料理人手作り料理」でお客様を共に魅了していきましょう!

給与月給45万円
給与詳細

・給与:月給30~45万円/賞与(昨年度実績92万6667円)
※店長で年収500~600万。エリアマネージャーで600~700万にて運営。
※賞与は10年以上に渡り支給実績安定
※料理特化型に関しては年棒制を適応(約500万程度~)

勤務時間
日数

・勤務時間: 11:00~24:00  休憩:60分以上(シフト制にて勤務)
※1店舗当たり席数が少なく小さい店舗で社員2名、150席などある店舗では8名の社員がおりシフト制にて運営)
・残業:月平均60時間(みなし残業45時間給料に含む。超過分支給)

休日休暇

・休日:月5~8日(2週間ごとに提出するシフトによって休日を決定します。繁忙期には休日に出勤することもありますが、別途休日出勤手当が支給されます。夏季冬季合わせて6日、有給や慶弔休暇

待遇
福利厚生

・社会保険:完備 
・福利厚生:交通費全額支給、手当(時間外、役職、休日出勤、技能)、退職金有、財形貯蓄制度、賄い(月3000円)、社員旅行(年1回。グアム、台湾、北海道、九州、広島、沖縄など)
※ビンゴやじゃんけんで買った社員多数に社長から賞金総額数十万が送られるようなゲームもあり、非常に和気藹々とした旅行です!

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社ビッグミート
■勤務地
埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-15
■最寄駅
東武東上本線 上福岡駅 徒歩3分
東武東上本線 ふじみ野駅 徒歩27分
東武東上本線 新河岸駅 徒歩30分
企業情報をみる

採用担当者の声

株式会社 タカギフーズ様

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。

株式会社 フレスコ関東様

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。

株式会社 天池様

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

株式会社 北辰水産様

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

千歳烏山 清水屋様

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。


転職者の声

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

この求人に似た条件の求人一覧

埼玉県の関連する求人を探す

その他の都道府県から探す

エリアで絞り込む