株式会社プレザント(飲食×鮨×板前) (意気な寿し処阿部 広尾本店 渋谷区)

正社員寿司店、寿司職人寿司店/寿司職人/調理
都内鮨求人!社宅制度完備の板前求人です!

固定昇給制度有経験者歓迎社会保険完備交通費支給寮・社宅あり
給与月給24万円

▼給与
想定年収:2,880,000円~
月額基本給:240,000円~
モデル年収①
年収330円(板前/入社3年目/28歳)

賞与:無し
インセンティブ賞与:無

▼昇給
年間昇給回数:随時

勤務地東京都渋谷区広尾5-19-17広尾GTビル1F
注目ポイント

注目ポイント
①板前のノウハウを1から丁寧に教えていただけます!
②20代~30代の若手人材が多く、活気のある店舗です!

求人情報詳細

業種寿司店、寿司職人
職種寿司店/寿司職人/調理
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

注目ポイント
①板前のノウハウを1から丁寧に教えていただけます!
②20代~30代の若手人材が多く、活気のある店舗です!

求人詳細

▼企業名
株式会社プレザント

▼勤務地
意気な寿し処阿部(広尾本店、五反田店、六本木店、広尾別館、虎ノ門ヒルズ店、青山店のいずれか)

▼業務内容
主に、握り、調理、魚仕込み、シャリ切り、ホール全般業務等

▼担当からのコメント
「食はレジャー」をテーマに港区・渋谷区・品川区内で7店舗の寿司屋を経営してます。
意気な寿し処阿部では、入社後まもなく独立に必要な仕込みや味付けを学び、握りを練習し、2-3年後にはカウンターデビューができます。
20代のうちに独立をした方も多く、独立後すぐにミシュランガイドに掲載された方もいます。
また、同じ夢を持った若い従業員が多いので、目標に向かってお互いに日々切磋琢磨している職場です!!

給与月給24万円
給与詳細

▼給与
想定年収:2,880,000円~
月額基本給:240,000円~
モデル年収①
年収330円(板前/入社3年目/28歳)

賞与:無し
インセンティブ賞与:無

▼昇給
年間昇給回数:随時

勤務時間
日数

▼勤務時間
勤務形態:シフト制・交代勤務制
1日の休憩時間:120分
勤務開始時間 10:00 ~ 勤務終了時間 5:00
勤務時間例: 10:00~20:30/18:30~05:00
勤務時間(1日の下限)10.5時間 勤務時間(1日の上限) 12.5時間

▼残業
平均残業時間(月間):30時間
残業代支給方法:全額支給

休日休暇

▼休日休暇
月間休日日数:5日 ※週休2日制
法定休日外出勤:有
年間休日:90日
その他休暇:夏期休暇5日、年末年始休暇5日、GW休暇3日

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

▼保険
社会保険(健康・介護・厚生年金・労災・雇用を含む)

▼福利厚生
まかない制度(月6000円で食べ放題)、交通費支給(上限)15,000円~、社員寮制度あり

応募資格

▼応募資格
歓迎要件:鮨業態での板前経験

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します
備考

受動喫煙防止対策環境:有
試用期間:3ヶ月
給料の締め日・支払日:毎月末日締め 翌月20日払い 銀行振込
定年制:有
退職タイミング:退職日の1ヶ月以上前までに申し出ること

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社プレザント
■勤務地
東京都渋谷区広尾5-19-17広尾GTビル1F
■最寄駅
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩8分
相鉄・JR直通線 恵比寿駅 徒歩16分
JR湘南新宿ライン 恵比寿駅 徒歩16分
■選考方法
▼選考方法 面接回数:1回 面接段階詳細 1次:代表面接(想定所要時間:半日程度)
企業情報をみる

forum採用担当者の声

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。

精肉専門店

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。


forum転職者の声

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

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