【関西で知名度の高い鮮魚専門店求人。水産業界における高いスキル・レベルを養えます】 (近鉄百貨店上本町店内 上本町店 大阪市)

正社員鮮魚専門店鮮魚専門店/加工スタッフ/経験者限定
プライベートも充実労働環境改善に向け休日日数増加(105日⇒110日)プライベートも充実!

退職金制度あり年間休日110日以上経験者歓迎社会保険完備賞与あり勤務開始時期調整
給与月給25万円

・給与:基本給+各種手当(残業・等級・役職・資格等)+賞与2回/年(前年度平均1か月分)
基本給20万~25万+残業(平均24.5時間)36,000~70,000円+0~60,000円 年収=310万~480万
・モデル年収①
年収310万円(役職なし/担当者/入社2年目/21歳)
・モデル年収②
年収370万円(役職なし/担当者/入社5年目/26歳)
・モデル年収③
年収480万円(役職副店長/入社12年目/36歳)

勤務地大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55
注目ポイント

①昭和2年に京都鞍馬口で創業し、京都・大阪・滋賀に店舗を構える、創業95余年の鮮魚専門店です!
②【魚食文化の継承】を理念に掲げ、包丁を握り、魚を捌き販売することで伝統文化をお客様に提供しています!
③品質が一定ではない天然物を最高の状態でお客様にお届けする【お魚第一主義】を貫くことこそが真のお客様第一主義につながると信じています!
④養殖や冷凍の技術が発展したからこそ、天然の【ホンモノ】の美味しさにこだわっています!
⑤労働環境改善に向け休日日数増加(105日⇒110日)・残業時間削減を毎年実現!
⑥女性だけの店舗設立を目指すなど、”お魚屋さん”が社会的に持続的可能な事業であることを目指しています。

求人情報詳細

業種鮮魚専門店
職種鮮魚専門店/加工スタッフ/経験者限定
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

①昭和2年に京都鞍馬口で創業し、京都・大阪・滋賀に店舗を構える、創業95余年の鮮魚専門店です!
②【魚食文化の継承】を理念に掲げ、包丁を握り、魚を捌き販売することで伝統文化をお客様に提供しています!
③品質が一定ではない天然物を最高の状態でお客様にお届けする【お魚第一主義】を貫くことこそが真のお客様第一主義につながると信じています!
④養殖や冷凍の技術が発展したからこそ、天然の【ホンモノ】の美味しさにこだわっています!
⑤労働環境改善に向け休日日数増加(105日⇒110日)・残業時間削減を毎年実現!
⑥女性だけの店舗設立を目指すなど、”お魚屋さん”が社会的に持続的可能な事業であることを目指しています。

求人詳細

▼企業
株式会社西浅

▼勤務地
各店舗への配属を採用時に決定

▼業務内容
鮮魚・寿司・魚惣菜の調理販売

▼担当コメント
「おいしい魚を食べてほしい」を第一目標に掲げて、ある意味で採算よりも志を重視してきたからこそ、多くの人に愛される魚屋としての今日がある西浅。

だからこそ今、その志を貫き続けるため、各店舗の個性を活かしながらも一定の枠組みをつくることが必要になっています。旧来のやり方に疑問を投げ、積極的にいままでやってこなかった挑戦に取り組もうとする視点の持ち主が西浅には必要です。

新鮮でおいしい魚を京都の食卓に届け続けるために、西浅のみなさんとともに考え行動しませんか。

給与月給25万円
給与詳細

・給与:基本給+各種手当(残業・等級・役職・資格等)+賞与2回/年(前年度平均1か月分)
基本給20万~25万+残業(平均24.5時間)36,000~70,000円+0~60,000円 年収=310万~480万
・モデル年収①
年収310万円(役職なし/担当者/入社2年目/21歳)
・モデル年収②
年収370万円(役職なし/担当者/入社5年目/26歳)
・モデル年収③
年収480万円(役職副店長/入社12年目/36歳)

勤務時間
日数

・勤務時間:7:00〜16:00(休憩60分)※シフト勤務・1ケ月単位変形労働時間制
・残業:月平均24.5時間程度

休日休暇

・休日:年間休日110日、月9日(2月は8日、7月・10月・1月は月10日)
・その他休暇:慶弔休暇、育児休暇、産前産後休暇、介護休暇

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

・社会保険:完備
・福利厚生:退職金制度有(勤続1年以上で対象)、契約保養施設(リゾートトラスト)、確定拠出年金、社内表彰制度、社内親睦会費用補助制度

応募資格

・必須要件
経験:鮮魚加工に携わる仕事をされていた方
スキル:切り身、刺身、3枚おろしを行い商品化ができる方

・歓迎要件
経験:鮮魚小売業経験者
スキル:発注業務、計数管理のできる方

・人柄
明るく、真面目に取り組める方。
気配りができる方。
・活かせる経験
魚の調理ができる料理人、飲食業経験者も活躍されています。

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します
備考

▼環境
全体:127名
内訳:60代以上38名、50代18名、40代36名、30代14名、20代17名
男女比:男性:女性=1.8:1
どんなご性格の方が多いか:人が良く、魚に対する情熱に溢れています!

▼環境(モデル店舗)
社員 3~5名、パートアルバイト4~7名(学生アルバイトも含む)
日販:60~80万

▼一日の流れ
出勤 → 荷下ろし → 切り身・刺身・盛り物・寿司・惣菜の調理、パッキング
→ 品出し → 開店後前売り → 休憩 → 追加商品の調理 → 仕込み → 発注
→ 片付け、清掃 → 退勤

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社西浅
■勤務地
大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55
■最寄駅
近鉄大阪線 大阪上本町駅 徒歩6分
近鉄奈良線 大阪上本町駅 徒歩6分
大阪谷町線 谷町九丁目駅 徒歩9分
■選考方法
【選考における情報】 ・面接回数:2回(面接から内定までの想定所要時間:1か月程度) -1次:人事担当者 -最終:弊社代表、人事担当者 ・面接方法:対面 ・面接場所:本社にて実施 ・技術試験:あり ・技術試験内容例:養殖マダイの調理 (経歴により調理内容の変更あり) 重要視する項目:クオリティ、スピード ・筆記試験:なし ・持ち物:履歴書、職務経歴書、包丁(貸出可)
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forum採用担当者の声

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

精肉専門店

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。


forum転職者の声

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!