【アクセスよし◎プライム市場上場!大阪の飲食店を支える市場でのお仕事(鮮魚)】 (大阪木津地方卸売市場 大阪市)

正社員市場・加工場バイヤー
未経験でも先輩社員がしっかりと教えていきますのでご安心ください!

月間休日8日以上未経験者歓迎残業月20時間以内転勤なし経験者歓迎社会保険完備賞与ありブランクOK交通費支給
給与月給32万円

・給与: 月給20万~32万+賞与2回(前年度平均2か月分)=年収320万~500万円
・モデル年収①
年収320万円(役職なし/入社1年目/23歳)
・モデル年収②
年収480万円(役職なし/入社20年目/45歳)

勤務地大阪府大阪市浪速区敷津東2丁目2−8
注目ポイント

①大阪の中心街にあるアクセスのよい職場!300年の歴史がある市場で中心街の飲食店を支えています。
②商品の価格を自分で決めることができ、裁量権が大きくやりがいがあります。
③競りの光景などでメディアに取り上げられた実績多数!最近ですと昨年の春でニュース番組や「魔法のレストラン」取り上げられました。もしもまた撮影があれば対応をお願いするかもしれません。
④魚の目利きのプロになれる。
⑤自社レストランでの飲食が割引き価格で食べられます。

求人情報詳細

業種市場・加工場
職種バイヤー
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

①大阪の中心街にあるアクセスのよい職場!300年の歴史がある市場で中心街の飲食店を支えています。
②商品の価格を自分で決めることができ、裁量権が大きくやりがいがあります。
③競りの光景などでメディアに取り上げられた実績多数!最近ですと昨年の春でニュース番組や「魔法のレストラン」取り上げられました。もしもまた撮影があれば対応をお願いするかもしれません。
④魚の目利きのプロになれる。
⑤自社レストランでの飲食が割引き価格で食べられます。

求人詳細

▼企業名
株式会社グルメ杵屋

▼勤務地
大阪木津地方卸売市場
〒556-0012 大阪府大阪市浪速区敷津東2丁目2−8

▼業務内容
・鮮魚の受発注
・競りの実施
・漁師からの魚を目利き、分別、加工(絞める&血抜き)
・現場作業の監督
・売上管理
・販売先(仲卸業者)への運搬(台車)、営業
・(将来的に)仕入先・販売先の新規開拓

▼担当からのコメント
私たちは300年続く木津市場で大阪中心街の飲食店を卸売業にて支えています!
魚の目利きになれるレアなお仕事です。未経験でも先輩社員がしっかりと教えていきますのでご安心ください。
「魚大好き!」「漁師の家系」「水産高校出身者」など、働くメンバーは様々で皆優しくフレンドリーです。みなさんも一緒に働いてみませんか?ぜひ一度ご応募ください!

給与月給32万円
給与詳細

・給与: 月給20万~32万+賞与2回(前年度平均2か月分)=年収320万~500万円
・モデル年収①
年収320万円(役職なし/入社1年目/23歳)
・モデル年収②
年収480万円(役職なし/入社20年目/45歳)

勤務時間
日数

・勤務時間:21:00~翌11:00(休憩60分)※シフト勤務(実働7.5~7.75時間) 
・残業:月平均20時間程度(みなし残業12.75~45時間分含む)172.5時間

休日休暇

・休日:月8日、年間休日96日
・その他休暇:特別休暇(年間10日間)、年末年始休暇(1日~4日)、慶弔休暇、育休、産休

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

・社会保険:完備
・福利厚生:社員割引、社員持株制度

応募資格

▼募集条件
・必須要件
深夜作業に抵抗ない方

・歓迎要件
経験:飲食店での捌き経験、
スキル:鮮魚の目利き経験

▼求める人物像
・人柄
チームで動ける協調性のある方
既存の事業以外に新事業(To C)を展開していく可能性があるため、柔軟性がある方歓迎

・こんな方はミスマッチの可能性あり
他責思考(経験があったとしてもNG)

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します
備考

▼環境(卸売営業部)
全体:24名
内訳:60代以上7名、50代7名、40代5名、30代3名、20代2名
男女比:18:6
どんなご性格の方が多いか:フレンドリーで優しい

▼一日の流れ
1:00 出社ー漁港からの納品受入ー受け入れた魚を仕分け(競りにかけるもの・顧客へ配送するもの・しめるもの)
4:00 競り開始ー後片付け
5:00~6:00 休憩
6:00 売上経常・納品伝票チェック
7:00 仕入れ先(各漁港)へ翌日の納入量を確認ー翌日分の営業(注文取り)
10:00 退勤

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社グルメ杵屋
■勤務地
大阪府大阪市浪速区敷津東2丁目2−8
■最寄駅
大阪四つ橋線 大国町駅 徒歩6分
大阪御堂筋線 大国町駅 徒歩6分
南海高野線 今宮戎駅 徒歩6分
■選考方法
・面接回数:2回 1次:人事担当者、現場責任者、人事部 最終:カンパニー長(市場の責任者) ・面接方法:対面(場所によっては一次はWEB面接も相談可) ・面接場所:木津市場付近の事務所にて実施 浪速区敷津東3-6-16 ・技術試験:なし ・筆記試験:なし ・持ち物:履歴書、職務経歴書(もしあれば)
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forum採用担当者の声

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。

精肉専門店

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。


forum転職者の声

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。