店長・支配人(候補含む) (とらふぐ亭 池袋東口店 豊島区)

正社員和食
自社で養殖した魚をはじめ、日本の魚食文化を今後も広げていくためニューヨーク2号店出店を計画するなど、事業拡大中の大手企業の求人!

給与月給: 250,100円〜500,000円
年収: 3,001,200円〜6,000,000円
勤務地東京都豊島区東池袋1-42-16ニードビル
注目ポイント

《昭和24年創業。職人による本物の味を身近に。》

寿し常は昭和二十四年の創業以来、お客様に美味しい江戸前寿司を提供するために精進してまいりました。その想いはこれからも変わりません。

《稔るほど 頭を垂れる 稲穂の心 》

日本食文化の源は米です。私たちは、収穫前の稲穂が頭を垂れる姿に、商いの原点があると考えます。お客様を第一と考え、感謝の気持ちを込めて一礼する。その姿こそ、商いの原点です。私たちは、全てのサービスの基本が、稲穂の姿にあると考えています。

《“極海一番本鮪”を使用》まぐろは自社養殖で、鮮度抜群の"極海(きわみ)一番本鮪"を使用。平戸の潮風と山と海の恵みをいただき、私たちが丹精込めて育てるその卓越した品質は、 まぐろ品評会で優秀賞を受賞し、さらには海を越えてアメリカNY 魚王KUNIでも絶賛されています。

求人情報詳細

業種和食
雇用形態正社員
試用期間3ヶ月
契約期間期間の定めなし
勤務時間勤務時間: 7時間〜8時間
休憩時間: 120分
残業代支給: みなし残業
平均残業時間: 32時間
休日平均月間休日: 8.4日
有給付与タイミング: 入社半年後付与
業務内容・調理、仕込み、盛り付けなどのキッチン業務 ・お客様のご案内、接客、オーダーなどのホール業務 まずは現場で接客や料理を学び、「また来たいな」と思っていただけるサービスを身に付けて頂きます。
給与月給: 250,100円〜500,000円
年収: 3,001,200円〜6,000,000円
賞与: 0円〜
インセンティブ: 無
交通費: 有(全額支給)
駐車場代負担: 無
福利厚生住宅手当: 無
子ども手当: 無
まかない制度: 有
受動喫煙防止対策環境: 有
その他手当: ・昇給あり・従業員持株会制度 ・社員旅行(海外)・NY店舗視察 ・語学研修 ・その他各種研修 ・独身寮社宅制度(規定あり) ・まかないあり ・自己申告制度・慶事お祝い金 ・弔事お見舞金 ・入社祝い金50万円支給(規定あ り)
保険: 社会保険(健康・介護・厚生年金・労災・雇用を含む)
年間昇給回数: 2回
保険に関する備考: ・社会保険完備
選考プロセス面接回数: 2回
面接詳細: ①面談+小テスト②面接③内定 ★最短1週間で内定まで。スピーディな選考が可能です。 ★小テストは簡単な計算問題や漢字テストです。
その他備考休憩・残業に関する備考: ①早番10:00~22:00(実働7.54時間/休憩120分) ②遅番11:00~23:00(実働7.54時間/休憩120分) ※月平均休日日数は8.4日 ※シフト制 ※繁閑状況に応じ残業時間は異なる。・年間休日101日 ・週休2日制、シフト制 ・年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) ・夏季休暇 ・産前産後休暇 ・介護休暇 ・連続休暇取得可(最大3連休)
担当者コメント

《昭和24年創業。職人による本物の味を身近に。》

寿し常は昭和二十四年の創業以来、お客様に美味しい江戸前寿司を提供するために精進してまいりました。その想いはこれからも変わりません。

《稔るほど 頭を垂れる 稲穂の心 》

日本食文化の源は米です。私たちは、収穫前の稲穂が頭を垂れる姿に、商いの原点があると考えます。お客様を第一と考え、感謝の気持ちを込めて一礼する。その姿こそ、商いの原点です。私たちは、全てのサービスの基本が、稲穂の姿にあると考えています。

《“極海一番本鮪”を使用》まぐろは自社養殖で、鮮度抜群の"極海(きわみ)一番本鮪"を使用。平戸の潮風と山と海の恵みをいただき、私たちが丹精込めて育てるその卓越した品質は、 まぐろ品評会で優秀賞を受賞し、さらには海を越えてアメリカNY 魚王KUNIでも絶賛されています。

勤務地

■会社名
株式会社東京一番フーズ
■勤務地
東京都豊島区東池袋1-42-16ニードビル
■最寄駅
東武東上本線 池袋駅から徒歩5分
東京メトロ丸ノ内線 池袋駅から徒歩7分
JR湘南新宿ライン 池袋駅から徒歩7分
企業情報をみる

forum採用担当者の声

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。


forum転職者の声

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

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