キッチン調理 (カフェコムサ 盛岡川徳店 盛岡市)

正社員パティスリー
カフェコムサ【人気カフェで店長候補でのお仕事! 】

給与月給: 170,000円〜250,000円
勤務地岩手県盛岡市菜園1-10-1 川徳本館2F
注目ポイント

「日本のカフェを創りたい」というコンセプトのもと、こだわりのフルーツを贅沢に使ったケーキを提供しています。日本各地から取り寄せた希少性の高い旬のフルーツに彩られたケーキの数々は、アート作品さながらの美しさで、多くのお客様に喜ばれております。

この仕事のやりがいと厳しさ
〇やりがい
・お客様に喜んでもらえます!
自ら作ったケーキを提供し「美味しい!」という声を直接聞けることができます。こだわりのフルーツについて説明したり、おすすめを提案したりする中で「これにしてよかったです!」と言っていただけることは喜びに繋がります。
・チームワークを感じやすい環境です!
仕事内容は役割と捉え、パティシエ・ホール・キッチン全体で工夫をしています。礼儀正しさも学ぶことが出来ます。スタッフみんなでより良い接客が出来るよう日々考えています。

〇厳しさ
・覚えなければならないことが一定数あります。
ケーキをお出しする際、カットする作業もあるのですが、キレイにカットするのが意外と難しく技術を習って習得するまで数カ月かかることもあります。
季節によって使用するフルーツも違いメニューも週単位で変わる為、内容を覚える必要があります。またフルーツにこだわりがあるからこそ、味や品種などを覚えるまではじめのうちは厳しいと感じることがあるかもしれません。

求人情報詳細

業種パティスリー
雇用形態正社員
試用期間3ヶ月
契約期間期間の定めなし
勤務時間勤務時間: 〜8時間
休憩時間: 60分
残業代支給: 全額支給
平均残業時間: 40時間
休日平均月間休日: 10日
業務内容フレッシュフルーツを使用したケーキやパスタ、サンドイッチなどを提供するカフェ運営全般パティシエ・ホール・キッチンの分け隔てなく、お客様がほっとするような癒しや心地よく過ごしていただくサービス・空間の提供をお願いします。 また今後店長にチャレンジしたい方、キャリアアップを目指す方、応援致します。
給与月給: 170,000円〜250,000円
インセンティブ: 無
交通費: 有(全額支給)
駐車場代負担: 無
福利厚生住宅手当: 無
子ども手当: 無
まかない制度: 無
受動喫煙防止対策環境: 無
その他手当: 社割あり、制服貸与有
保険: 社会保険(健康・介護・厚生年金・労災・雇用を含む)
年間昇給回数: 0回
保険に関する備考: 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
選考プロセス面接回数: 2回
面接詳細: 店舗で実施 ・技術試験:なし ・持ち物:履歴書、職務経歴書持参
その他備考通勤・寮/社宅に関する備考: 交通費全額支給(車通勤時(ガソリン代社内規定付与)
休憩・残業に関する備考: ・勤務時間:下記の時間帯でシフト勤務となります。 早番8:00~17:00、中番9:00~18:00、遅番11:00~20:009時間拘束(8時間実働)・残業:月平均10~40時間(残業代15分単位で時間別支給)休日出勤時割増
担当者コメント

「日本のカフェを創りたい」というコンセプトのもと、こだわりのフルーツを贅沢に使ったケーキを提供しています。日本各地から取り寄せた希少性の高い旬のフルーツに彩られたケーキの数々は、アート作品さながらの美しさで、多くのお客様に喜ばれております。

この仕事のやりがいと厳しさ
〇やりがい
・お客様に喜んでもらえます!
自ら作ったケーキを提供し「美味しい!」という声を直接聞けることができます。こだわりのフルーツについて説明したり、おすすめを提案したりする中で「これにしてよかったです!」と言っていただけることは喜びに繋がります。
・チームワークを感じやすい環境です!
仕事内容は役割と捉え、パティシエ・ホール・キッチン全体で工夫をしています。礼儀正しさも学ぶことが出来ます。スタッフみんなでより良い接客が出来るよう日々考えています。

〇厳しさ
・覚えなければならないことが一定数あります。
ケーキをお出しする際、カットする作業もあるのですが、キレイにカットするのが意外と難しく技術を習って習得するまで数カ月かかることもあります。
季節によって使用するフルーツも違いメニューも週単位で変わる為、内容を覚える必要があります。またフルーツにこだわりがあるからこそ、味や品種などを覚えるまではじめのうちは厳しいと感じることがあるかもしれません。

勤務地

■会社名
株式会社コムサ
■勤務地
岩手県盛岡市菜園1-10-1 川徳本館2F
■最寄駅
東北新幹線 盛岡駅から徒歩16分
秋田新幹線 盛岡駅から徒歩16分
いわて銀河鉄道線 盛岡駅から徒歩16分
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forum採用担当者の声

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。


forum転職者の声

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

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