キッチン調理 (玄品 広島紙屋町 広島市)

正社員和食
関東・大阪・兵庫にも店舗あり!福利厚生が充実している企業◎

給与月給: 250,000円〜
勤務地広島県広島市中区紙屋町1丁目6-1 紙屋町ガレリア
注目ポイント

1980年の創業以来、38年もの長きにわたり、とらふぐ料理専門店として「玄品ふぐ」などを運営してきた当社。今期からは夏場は鱧料理の提供や一部店舗で蟹・寿司の提供を開始しました。それにより冬場に依存せざるを得なかった収益モデルから、通年、安定した収益を得られるビジネスモデルへと転換(夏もお客様がたくさんいらっしゃいますが、働きやすさは維持します)。そこで、新たな仲間をお迎えして、多岐にわたる食材を扱うことができる調理業務を中心に店舗スタッフとしてご活躍いただきたいと考えています。

求人情報詳細

業種和食
雇用形態正社員
試用期間1ヶ月
契約期間期間の定めなし
勤務時間勤務時間: 〜8時間
残業代支給: みなし残業
平均残業時間: 25時間
休日平均月間休日: 9日
業務内容調理業務
給与月給: 250,000円〜
賞与: 187,500円〜
インセンティブ: 無
交通費: 有(全額支給)
駐車場代負担: 無
福利厚生住宅手当: 無
子ども手当: 無
まかない制度: 有
受動喫煙防止対策環境: 有
その他手当: 交通費全額支給、出産祝い金(第一子:1万円、第二子:5000円)、結婚祝い金(入社6ヶ月目以上:5万円、入社3年目以上:10万円)、社員持株会、ストックオプション、独立支援制度、独身寮あり、時短勤務可、オフィス内分煙、制服貸与、まかない有、免許・資格取得支援制度(対象例:ふぐ免許・調理師免許・食品衛生責任者・防火管理者)、研修制度(外部講師や内部講師による「ふぐ大学」/1泊2日の高級旅館での全社研修)【今後も社員の声を元に、今後もより充実した待遇を整備していきます!】
保険: 社会保険(健康・介護・厚生年金・労災・雇用を含む)
年間昇給回数: 1回
選考プロセス
その他備考通勤・寮/社宅に関する備考: 独身寮あり
休憩・残業に関する備考: ・勤務時間: 10:00~23:00の中でシフト制・実働8時間/残業※60時間分(8万3900円~)のみなし残業代を含む。時間超過分は別途支給します。/【4月~9月】月6~10日(基本は月9日休み。月10日休みの月もあります) 【10月~3月】月5~8日(週に1日以上は必ず休みとなります)いずれもシフト制。ふぐは季節商品のため、オフシーズンは比較的多く休日を取得できます! ※半数以上の店舗に定休日があります。
担当者コメント

1980年の創業以来、38年もの長きにわたり、とらふぐ料理専門店として「玄品ふぐ」などを運営してきた当社。今期からは夏場は鱧料理の提供や一部店舗で蟹・寿司の提供を開始しました。それにより冬場に依存せざるを得なかった収益モデルから、通年、安定した収益を得られるビジネスモデルへと転換(夏もお客様がたくさんいらっしゃいますが、働きやすさは維持します)。そこで、新たな仲間をお迎えして、多岐にわたる食材を扱うことができる調理業務を中心に店舗スタッフとしてご活躍いただきたいと考えています。

勤務地

■会社名
株式会社関門海
■勤務地
広島県広島市中区紙屋町1丁目6-1 紙屋町ガレリア
■最寄駅
広島電鉄本線 立町駅から徒歩3分
広島電鉄宇品線 紙屋町東駅から徒歩3分
広島電鉄本線 紙屋町東駅から徒歩3分
企業情報をみる

forum採用担当者の声

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。


forum転職者の声

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

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