まかない制度ありインセンティブ制度あり月8日以上休み独立支援あり生活支援あり転勤なし長期休暇あり

キッチン調理スタッフ（正社員） - ラピュタザフランダーステイル　三宮　神戸国際会館前店

和洋中から選べる。ICONカレッジで調理を学べる職場

雇用形態

正社員

給与

月給 250,000円〜400,000円

勤務地

兵庫県神戸市中央区磯上通７丁目1-19 プログレス神戸8F

こだわり条件

まかない制度ありインセンティブ制度あり月8日以上休み独立支援あり生活支援あり転勤なし長期休暇あり

この求人の注目ポイント

和食・洋食・中華・焼肉まで自社ブランドで揃っていて、配属先のジャンルを希望で選べるのがこの求人の特徴です。包丁の研ぎ方といった基礎から旬の食材の扱いまで定期研修があり、ICONカレッジという独自研修の受講が賞与の査定に直結します。キャリアは料理長・商品開発という専門職ルートが用意されています。ただし固定残業は月45時間（68,850円）で、実際の残業も40時間以上です。入社後6ヶ月は契約社員での雇用になりますが、待遇は正社員と変わりません。そのぶん超過分は別途支給されます。調理の幅を広げたい方に向いています。

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仕事内容

■募集の概要近畿を中心に展開する居酒屋・大衆酒場の調理スタッフです。和食・洋食・中華（餃子）・焼肉まですべて自社ブランドで、配属先のジャンルを希望に応じて選べます。 ■担当する業務・仕込み、調理、盛り付け・食材の発注と在庫管理・キッチンの衛生管理と清掃 ■技術を学ぶ仕組みがあります包丁の研ぎ方などの基礎から、旬の食材の扱いと知識まで定期的に研修があります（時期によってはさんまの捌き方など）。さらにICONカレッジの調理コース（技術向上・商品開発）を自分で選んで受講でき、受講と評価が賞与の査定につながります。 ■居酒屋業態のため夜のシフトが中心ですシフト例は14:00〜19:00／17:00〜24:00。ピークタイムは同時進行で複数の料理を仕上げます。

応募条件

必須条件

・飲食店での調理の実務経験がある方（ジャンルは問いません）・包丁を使った仕込みができる方・ピークタイムに複数の調理を並行して進められる方

歓迎要件

・和食、洋食、中華、焼肉のいずれかで専門的な調理経験がある方・鮮魚を扱った経験がある方・調理師免許をお持ちの方・将来料理長を目指したい方

条件・待遇

雇用形態: 正社員
給与: 月給 250,000円〜400,000円
年収 3,000,000円〜4,800,000円※経験・スキル・前職給与を考慮のうえ決定します※固定残業代あり／超過分は別途支給（社内規定による）
勤務時間・休日: 15:00〜0:00（実働〜8時間／休憩60分）
平均月間休日: 8日
有給付与タイミング: 入社から6ヶ月後に付与
試用期間: あり（6ヶ月契約社員）
福利厚生・保険: 住宅手当: 有
独立支援制度あり／住宅補助／引越補助／役職手当／制服貸与／まかない制度／紹介手当／永続勤務報奨金／月間目標達成報奨・表彰報奨金・表彰制度／繁盛店視察／研修制度（ICONカレッジ）／定期健康診断／社員旅行／各地保養地／定年60歳・再雇用制度あり（65歳まで）
交通費支給: 有
保険: 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
職場環境・ルール: 受動喫煙対策（喫煙ルール）: 屋内原則禁煙（喫煙専用室あり）
選考プロセス: 面接回数: 3回
選考プロセス詳細: 面接は原則3回。1次：Webまたは対面面接／人事担当者 → 2次：対面面接／店舗責任者 → 最終：対面面接／社長（想定所要期間21日程度）。面接地は本社（京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町637 第五長谷ビル5階A室）。お近くの店舗でも受付できます。
その他: 勤務・休日に関する補足: シフト制で実働8時間・休憩60分です。シフト例は14:00〜19:00／17:00〜24:00で、居酒屋業態のため夜が中心になります。週休2日・月8日以上（年間休日105日）で、土日の休日選択もできます。夏期・冬期・慶弔・特別休暇のほか、半年に1回の5連休があります。固定残業は月45時間（68,850円）で、超過分は別途支給します。月の残業は40時間以上です。
退職・定年に関する補足: 60歳まで
給与・残業に関する補足: 固定残業代は月45時間分・68,850円を給与に含み、超過分は別途支給します（社内規定による）。賞与は年2回（6月・12月／平均支給額2〜5ヶ月）に加え、業績好調期には決算賞与（10月・約1ヶ月）があります。昇給は年1回（毎年4月に全員昇給）で、ICONカレッジの評価と店舗数字への貢献の総合評価で判断されます。