月8日以上休み残業少なめ転勤なし長期休暇あり

キッチン・ホール兼任スタッフ（正社員） - どうとんぼり神座長吉店

残業代1分単位。ラーメン店のホール・調理で店長を目指す

雇用形態

正社員

給与

月給 220,200円〜267,200円

勤務地

大阪府河内長野市上原町409-1

こだわり条件

月8日以上休み残業少なめ転勤なし長期休暇あり

この求人の注目ポイント

残業代が1分単位で支給される求人です。基本給220,200円に残業代が加わり、月30時間の残業で約267,200円。年収は365万円までで、社内資格の取得や昇格により初年度から昇給のチャンスがあります。ラーメン業態としては珍しく、社長が店舗を回って味を確認する「味見会」と元キャビンアテンダントによる接客研修があり、技術とサービスの両方を評価する仕組みが整っています。試用期間3ヶ月中も正社員で待遇は変わりません。飲食店でホールか調理を経験していれば業態は問いません。

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仕事内容

■募集の概要ラーメンチェーン「どうとんぼり神座」でのホール・調理の兼任スタッフです。ラーメン店は分業せず、状況に応じてホールと厨房を行き来する働き方が基本になります。今回の募集は関西エリアの店舗です。 ■担当する業務・スープと麺の調理、盛り付け・仕込みと食材の管理・オーダー受け、配膳、会計・店内清掃と衛生管理 ■技術を評価する仕組みがあります月1回、社内資格の取得者を集めた「味見会」があり、社長が店舗に足を運んで作業工程と味を確認します（スープソムリエ制度）。サービス面では元キャビンアテンダントの講師を招いた研修が月1回あります。 ■ピークタイムは厨房とホールを行き来します 1店舗あたり社員は5〜6名。商業施設内の店舗が多く、昼と夜のピークに来客が集中します。

応募条件

必須条件

・飲食店でのホールまたは調理の実務経験がある方（業態は問いません）・ピークタイムに複数の作業を並行して進められる方

歓迎要件

・ラーメン店またはファストフード業態での勤務経験がある方・調理と接客の両方を経験したことがある方・将来店長を目指したい方

条件・待遇

雇用形態: 正社員
給与: 月給 220,200円〜267,200円
年収 2,642,400円〜3,650,000円※経験・スキル・前職給与を考慮のうえ決定します※固定残業代なし／超過分は別途支給（社内規定による）
勤務時間・休日: 12:00〜23:30（実働〜8時間／休憩60分）
平均月間休日: 8日
有給付与タイミング: 入社から6ヶ月後に付与
試用期間: あり（3ヶ月正社員）
福利厚生・保険: 家族手当あり／制服貸与あり／社内研修（損益計算研修・経営セミナーなど10テーマ超）／3ヶ月に1度の他店舗の取り組み共有会／スープソムリエ制度（月1回の味見会に社長が足を運びます）／元キャビンアテンダント講師によるサービス研修（月1回）／USJ元マーケティング・人事責任者による特別研修／定年65歳・再雇用制度あり
交通費支給: 有
保険: 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
職場環境・ルール: 受動喫煙対策（喫煙ルール）: 屋内全面禁煙
選考プロセス: 選考プロセス詳細: 面接2回。一次面接：人事担当者や現場マネージャーなどによる面接（約30分・個別またはWEB）。最終面接：エリアシニアマネージャーや役員などによる面接。面接実施場所は本社です。
その他: 勤務・休日に関する補足: 店舗の営業時間に準じたシフト制です。シフト例は12:00〜21:00／14:00〜23:30（実働8時間・休憩60〜90分）。1ヶ月単位の変形労働時間制です。休日は4週8休（年間休日104日）で、年末年始休暇と慶弔休暇があります。月の残業は10〜20時間で、残業代は1分単位で支給します。商業施設・駅ナカ・空港・サービスエリア内の店舗が多く、繁忙は土日祝と施設のイベント期に寄ります。
給与・残業に関する補足: 残業代は1分単位で支給します。固定残業代の設定はありません。昇給は3ヶ月に1回の評価により随時（実力主義）で、キャリアアップカルテによる評価は年12回あります。