インセンティブ制度あり月8日以上休み独立支援あり生活支援あり転勤なし長期休暇あり

店長・副店長（正社員） - ごきげんえびす　亀岡駅前店

居酒屋以上割烹未満の店で、年収100万円アップの実績あり

雇用形態

正社員

給与

月給 280,000円〜400,000円

勤務地

京都府亀岡市追分町馬場通り21-7 追分なでしこビル1F

こだわり条件

インセンティブ制度あり月8日以上休み独立支援あり生活支援あり転勤なし長期休暇あり

この求人の注目ポイント

エリアや客層に合わせて、店長がメニューを考えられるのがこの会社の特徴です。全店が自社ブランドなので、決められた型を回すだけになりません。年収例は3年目406万円（チーフ・店長）、5年目515万円（新店店長）で、年収100万円アップの実績もあります。土日の休日選択が可能で、半年に1回の5連休も取れます。ただし固定残業は月45時間（68,850円）で、実際の残業も40時間以上です。入社後6ヶ月は契約社員での雇用になりますが、待遇は正社員と変わりません。そのぶん超過分は別途支給されます。働く時間より裁量を取りたい方に向いています。

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仕事内容

■募集の概要近畿を中心に展開する居酒屋・大衆酒場の店長・副店長です。「普段遣いできるけれど、良いお酒と食事が楽しめる」＝居酒屋以上・割烹未満を目指しているブランド群で、ごきげんえびす、餃子酒場ROOKIE、らいおん丸、KYOTO TOWER SANDOバルなどすべて自社ブランドです。 ■担当する業務・売上、原価、人件費の管理と改善・スタッフの採用、教育、シフト管理・食材の発注と在庫管理・QSC（接客・調理・衛生・清掃）の維持・担当店舗のメニュー企画と販促の立案 ■メニューを自分で考えられますエリアや客層に合わせて、店長を中心にメニューの工夫や新しい案を出せます。決められたものを回すだけの運営ではありません。 ■居酒屋業態のため夜のシフトが中心ですシフト例は14:00〜19:00／17:00〜24:00。閉店後の締め作業まで担当します。

応募条件

必須条件

・飲食店で店長または副店長として店舗運営を担当した経験がある方・売上、原価、人件費の数値管理を担当した経験がある方・スタッフの採用やシフト管理を担当した経験がある方・自分から新しいメニューや販促の案を出していきたい方

歓迎要件

・居酒屋、大衆酒場、バル業態での勤務経験がある方・新店の立ち上げに関わった経験がある方・複数店舗の管理に関心がある方・ソムリエまたはビアマイスターの資格をお持ちの方

条件・待遇

雇用形態: 正社員
給与: 月給 280,000円〜400,000円
年収 3,360,000円〜4,800,000円※経験・スキル・前職給与を考慮のうえ決定します※固定残業代あり／超過分は別途支給（社内規定による）
勤務時間・休日: 15:00〜0:00（実働〜8時間／休憩60分）
平均月間休日: 8日
有給付与タイミング: 入社から6ヶ月後に付与
試用期間: あり（6ヶ月契約社員）
福利厚生・保険: 住宅手当: 有
独立支援制度あり／住宅補助／引越補助／役職手当／制服貸与／まかない制度／紹介手当／永続勤務報奨金／月間目標達成報奨・表彰報奨金・表彰制度／繁盛店視察／研修制度（ICONカレッジ）／定期健康診断／社員旅行／各地保養地／定年60歳・再雇用制度あり（65歳まで）
交通費支給: 有
保険: 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
職場環境・ルール: 受動喫煙対策（喫煙ルール）: 屋内原則禁煙（喫煙専用室あり）
選考プロセス: 選考プロセス詳細: 面接は原則3回。1次：Webまたは対面面接／人事担当者 → 2次：対面面接／店舗責任者 → 最終：対面面接／社長（想定所要期間21日程度）。面接地は本社（京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町637 第五長谷ビル5階A室）。お近くの店舗でも受付できます。
その他: 勤務・休日に関する補足: シフト制で実働8時間・休憩60分です。シフト例は14:00〜19:00／17:00〜24:00で、居酒屋業態のため夜が中心になります。週休2日・月8日以上（年間休日105日）で、土日の休日選択もできます。夏期・冬期・慶弔・特別休暇のほか、半年に1回の5連休があります。固定残業は月45時間（68,850円）で、超過分は別途支給します。月の残業は40時間以上です。
給与・残業に関する補足: 固定残業代は月45時間分・68,850円を給与に含み、超過分は別途支給します（社内規定による）。賞与は年2回（6月・12月／平均支給額2〜5ヶ月）に加え、業績好調期には決算賞与（10月・約1ヶ月）があります。昇給は年1回（毎年4月に全員昇給）で、ICONカレッジの評価と店舗数字への貢献の総合評価で判断されます。