料理長・副料理長(候補含む) (ホテルアンテルーム那覇 那覇市)

正社員ホテル生活支援あり
都市部からのキャリアチェンジ歓迎! 島の暮らしを楽しみながら、本格的な料理に挑む。 宮古島全38室 隠れ家リゾートホテルのシェフ/スーシェフ募集

給与月給: 396,000円〜472,000円
年収: 5,252,000円〜6,164,000円
勤務地沖縄県那覇市前島3-27-11
注目ポイント

都市部で培った経験を、南国のリゾート地で活かしませんか?
当ホテルでは、国内外から訪れるゲストに
唯一無二の時間を提供しています。
初年度の想定年収は470万~616万円、
社員寮完備(個室/家具家電付き)、
赴任手当+渡航時のフライト代全額負担。
生活コストを抑えながら、創作意欲を存分に発揮できる環境です。
「次のステージ」を求めるあなたをお待ちしています。

求人情報詳細

業種ホテル
雇用形態正社員
試用期間3ヵ月
契約期間期間の定めなし
勤務時間勤務時間: 8時間〜9時間
休憩時間: 60分
残業代支給: 全額支給
平均残業時間: 7時間
休日平均月間休日: 9日
業務内容・ホテル内レストランにおけるコースディナーの  調理全般・監修(価格帯12,000円~14,000円) ・季節や豊富な地元食材を活かしたコースメニューの企画・開発 ・島内・県内の生産者とのやり取り、仕入れ、新食材の探索 ・食材の仕入れ、原価管理、在庫管理 ・調理スタッフの育成・シフト管理・衛生管理 など
給与月給: 396,000円〜472,000円
年収: 5,252,000円〜6,164,000円
インセンティブ: 無
交通費: 有(一部支給)
駐車場代負担: 無
福利厚生住宅手当: 有
受動喫煙防止対策環境: 有
その他手当: ・超過勤務手当(残業代1分単位で支給) ・繁忙期出勤手当有(年末年始・GW) ・離島手当 ・通勤手当(上限50,000円/月) ・台風対策手当 ・慶弔見舞金 ・島外からの移住者は移住支援金として、赴任手当・片道フライト支給有 ・Fellow Anniversary制度 (毎年の入社月に宿泊券プレゼント) ・勤続給制度(毎年6万円ずつ自動ベースUP) ・企業型確定拠出年金制度(401k) ・置き型社食(食事補助)100円/1品利用可 ・月1サーベイ利用可能 ・家具家電付き社員寮有(個室)
保険: 社会保険(健康・介護・厚生年金・労災・雇用を含む)
選考プロセス面接回数: 2回
その他備考休憩・残業に関する備考: ・年間休日117日間 ・公休月9回(※2月のみ8回) ・夏季休日5日間 ・冬季休日5日間 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児介護休業 ・生理休暇 ◎年間10日間の夏季冬季休日は取得率100%! ◎キッチンチームのパパ育休取得者も複数名の実績あり! 安心の野村不動産ホールディングスのグループ企業です。 グループ全体で、安心して働く環境を整えています!◎年10日間の夏季冬季休日取得率100%で休みもしっかり取れます
担当者コメント

都市部で培った経験を、南国のリゾート地で活かしませんか?
当ホテルでは、国内外から訪れるゲストに
唯一無二の時間を提供しています。
初年度の想定年収は470万~616万円、
社員寮完備(個室/家具家電付き)、
赴任手当+渡航時のフライト代全額負担。
生活コストを抑えながら、創作意欲を存分に発揮できる環境です。
「次のステージ」を求めるあなたをお待ちしています。

勤務地

■会社名
沖縄UDS株式会社
■勤務地
沖縄県那覇市前島3-27-11
■最寄駅
沖縄ゆいレール 美栄橋駅から徒歩17分
沖縄ゆいレール 県庁前駅から徒歩24分
沖縄ゆいレール 旭橋駅から徒歩28分
企業情報をみる

forum採用担当者の声

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。

精肉専門店

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。


forum転職者の声

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

この求人に似た条件の求人一覧

正社員

料理長・副料理長(候補含む) (ホテルストレータ那覇 那覇市)

沖縄県 / 那覇市
月給: 396,000円〜472,000円
年収: 5,252,000円〜6,164,000円

正社員

料理長・副料理長(候補含む) (ホテルアンテルーム那覇 那覇市)

沖縄県 / 那覇市
月給: 396,000円〜472,000円
年収: 5,252,000円〜6,164,000円

沖縄県の関連する求人を探す

その他の都道府県から探す

エリアで絞り込む