【関西/食品衛生管理者資格をお持ちの方にお勧めな好待遇求人です!セントラルキッチンでの業務】 (ラー麺ずんどう屋 岡山伊島店 併設 岡山製麺所 岡山市)

正社員市場・加工場調理スタッフ/調理
年間休日120日!有給休暇取得も合わせてしっかり休むことを徹底しているのでプライベートも充実!

月間休日8日以上年間休日110日以上車通勤OK社会保険完備賞与あり交通費支給
給与月給27万円

▼給与
月給27万5503円~
〈月収例〉
・入社1年目社員:月収34万1000円
・入社2年目社員:月収36万5000円
・入社4年目副工場長:月収41万2000円
・入社6年目工場長:月収44万1000円

▼昇給:年2回(4月・10月)

勤務地岡山県岡山市北区伊島北町9-24
注目ポイント

①給与好待遇の求人です!月給27万5503円以上からのスタート!

②安心の福利厚生!確定拠出型年金制度・車両購入費用貸付制度・トリドールホールディングス従業員持株会・慶弔見舞金制度・食事補助(店内全メニュー半額)・社宅制度(会社と本人が合意した転勤の場合)・業績賞与・予算達成インセンティブなど、モチベーションUPにもつながるような制度も豊富にございます。

求人情報詳細

業種市場・加工場
職種調理スタッフ/調理
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

①給与好待遇の求人です!月給27万5503円以上からのスタート!

②安心の福利厚生!確定拠出型年金制度・車両購入費用貸付制度・トリドールホールディングス従業員持株会・慶弔見舞金制度・食事補助(店内全メニュー半額)・社宅制度(会社と本人が合意した転勤の場合)・業績賞与・予算達成インセンティブなど、モチベーションUPにもつながるような制度も豊富にございます。

求人詳細

▼企業名
株式会社ZUND

▼業務内容
『ラー麺ずんどう屋』のセントラルキッチン(スープ製造工場)で、店頭で使う前の豚骨スープをつくるお仕事です。豚骨ラーメンはスープが命。美味しいスープにするために改良を続けられます。

▼勤務地
勤務地
兵庫・岡山・大阪にあるセントラルキッチン
※勤務地はご希望を考慮します。
※原則転勤はありません。

【拠点一覧】(マイカー通勤OK!)
≪製造課≫
◆香寺工場/兵庫県姫路市香寺町須加院246-4
◆和泉工場/大阪府和泉市富秋町1-15-25(ラー麺ずんどう屋 和泉富秋店 併設)
≪製麺課≫
◆西脇製麺所/兵庫県西脇市高田井町334-1(ラー麺ずんどう屋 西脇店 併設)
◆岡山製麺所/岡山県岡山市北区伊島北町9-24(ラー麺ずんどう屋 岡山伊島店 併設)

▼メッセージ
まずは先輩のもとでスープと麺づくりの一通りの流れを教わるところからスタート。
豚骨の下処理のコツや加熱の方法、麺の作成方法などを覚えます。
丁寧に指導致します!ご安心ください♪
基本レシピをみながら実際にスープをまぜるなど、先輩のサポートのもとで徐々にできることを増やし『ラー麺ずんどう屋』の基本の味をつくることが出来れば晴れて独り立ちです!

「ラーメンが好き!」「ラーメン作りに興味がある!」その気持ちさえあれば未経験でも問題ありません。
仕事は黙々と、休憩中は雑談を楽しむなど、メリハリをつけて働けます!

給与月給27万円
給与詳細

▼給与
月給27万5503円~
〈月収例〉
・入社1年目社員:月収34万1000円
・入社2年目社員:月収36万5000円
・入社4年目副工場長:月収41万2000円
・入社6年目工場長:月収44万1000円

▼昇給:年2回(4月・10月)

勤務時間
日数

▼勤務時間
<製造課>6:00~18:00/18:00~翌6:00※2交代制
<製麺課>5:00~19:00のあいだでのシフト勤務

休日休暇

▼休暇・休日
月9~10日(シフト制)
年間休日休暇あわせて120日!
プライベートも充実してほしいので、有給休暇取得も合わせてしっかり休むことを徹底しています。
【各種特別休暇あり】
・誕生日休暇 (本人・配偶者)・結婚休暇・有給休暇・リフレッシュ休暇(半期に5連休以上の取得も可能です。)

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

▼保険:社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険)
▼福利厚生:
確定拠出型年金制度/車両購入費用貸付制度(年利0.5%という低金利で利用可能)/トリドールホールディングス従業員持株会(会社から買付の20%補助あり)/慶弔見舞金制度・マイカー通勤OK/食事補助(店内全メニュー半額)/社宅制度(転勤の場合)/通勤交通費(規程によりますが実績としては全額支給となっています)/残業手当/深夜手当/業績賞与/予算達成インセンティブ(年2回 最大80万円)/一時見舞金(今年度は最大実績20万円を支給)

応募資格

(応募資格)
▼募集条件
・必須要件
食品衛生管理の資格を持っている人
経験:
スキル:

以下のような思いをお持ちの方、歓迎します!
・モノづくりの仕事に興味があり、工場で働く製造職を視野に入れている。
・食べることや料理することが好き。好きなことを仕事にしたい。
・ラーメンが好き。もしくはラーメンづくりに興味がある。

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します
備考

◆極秘スープづくりを少しだけご紹介!◆
(1)豚骨の下処理
毎日届く豚骨の血抜き・アク抜き・油取りを行ないます。「きょうのゲンコツは赤みがあって新鮮だ」「工場内の湿度が高いから手早く進めよう」などとチェックしつつ、じっくり3時間かけて処理します。

(2)スープをかきまぜる
下処理が終わったら「寸胴(ずんどう)鍋」に豚骨を入れ、水を注ぎ、専用のヘラで撹拌。部位ごとに4つの鍋を使い、火加減や炊く時間、撹拌の回数もそれぞれ異なります。それらが記されたレシピをもとに、約17時間かけてスープを炊きます。
…Point…
基本のレシピはあるものの、何年も続けるうちに「その日の豚骨の状態やスープの香りだけで、より美味しくなる撹拌の仕方が分かる」と話すベテランも。基本レシピを守りつつ、さらに丁寧に処理したり、スープの火加減に気を使ったりとアレンジを加えていけます。

(3)納品
炊きあがったスープを冷まし、パッケージ化。各店舗にスープが届けられます。

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社ZUND
■勤務地
岡山県岡山市北区伊島北町9-24
■最寄駅
JR吉備線 備前三門駅 徒歩26分
JR津山線 岡山駅 徒歩43分
JR宇野線 岡山駅 徒歩43分
■選考方法
選考における情報】 ・面接回数:1回  ・1次:面接 担当者(部長又は課長+人事担当 )(web) ・最終:面接
企業情報をみる

forum採用担当者の声

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。

精肉専門店

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。


forum転職者の声

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

この求人に似た条件の求人一覧

岡山県の関連する求人を探す

その他の都道府県から探す

エリアで絞り込む