①給与好待遇の求人です！月給27万5503円以上からのスタート！

②安心の福利厚生！確定拠出型年金制度・車両購入費用貸付制度・トリドールホールディングス従業員持株会・慶弔見舞金制度・食事補助（店内全メニュー半額）・社宅制度（会社と本人が合意した転勤の場合）・業績賞与・予算達成インセンティブなど、モチベーションUPにもつながるような制度も豊富にございます。

▼企業名
株式会社ZUND

▼業務内容
『ラー麺ずんどう屋』のセントラルキッチン（スープ製造工場）で、店頭で使う前の豚骨スープをつくるお仕事です。豚骨ラーメンはスープが命。美味しいスープにするために改良を続けられます。

▼勤務地
勤務地
兵庫・岡山・大阪にあるセントラルキッチン
※勤務地はご希望を考慮します。
※原則転勤はありません。

【拠点一覧】(マイカー通勤OK！)
≪製造課≫
◆香寺工場／兵庫県姫路市香寺町須加院246-4
◆和泉工場／大阪府和泉市富秋町1-15-25（ラー麺ずんどう屋 和泉富秋店 併設）
≪製麺課≫
◆西脇製麺所／兵庫県西脇市高田井町334-1（ラー麺ずんどう屋 西脇店 併設）
◆岡山製麺所／岡山県岡山市北区伊島北町9-24（ラー麺ずんどう屋 岡山伊島店 併設）

▼メッセージ
まずは先輩のもとでスープと麺づくりの一通りの流れを教わるところからスタート。
豚骨の下処理のコツや加熱の方法、麺の作成方法などを覚えます。
丁寧に指導致します！ご安心ください♪
基本レシピをみながら実際にスープをまぜるなど、先輩のサポートのもとで徐々にできることを増やし『ラー麺ずんどう屋』の基本の味をつくることが出来れば晴れて独り立ちです！

「ラーメンが好き！」「ラーメン作りに興味がある！」その気持ちさえあれば未経験でも問題ありません。
仕事は黙々と、休憩中は雑談を楽しむなど、メリハリをつけて働けます！

▼給与
月給27万5503円～
〈月収例〉
・入社1年目社員：月収34万1000円
・入社2年目社員：月収36万5000円
・入社4年目副工場長：月収41万2000円
・入社6年目工場長：月収44万1000円

▼昇給：年２回（4月・10月）

▼勤務時間
＜製造課＞6：00～18：00／18：00～翌6：00※２交代制
＜製麺課＞5:00～19:00のあいだでのシフト勤務

▼休暇・休日
月9～10日（シフト制）
年間休日休暇あわせて120日！
プライベートも充実してほしいので、有給休暇取得も合わせてしっかり休むことを徹底しています。
【各種特別休暇あり】
・誕生日休暇 （本人・配偶者）・結婚休暇・有給休暇・リフレッシュ休暇（半期に5連休以上の取得も可能です。）

▼保険：社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険）
▼福利厚生：
確定拠出型年金制度／車両購入費用貸付制度（年利0.5%という低金利で利用可能）／トリドールホールディングス従業員持株会（会社から買付の20%補助あり）／慶弔見舞金制度・マイカー通勤OK／食事補助（店内全メニュー半額）／社宅制度（転勤の場合）／通勤交通費（規程によりますが実績としては全額支給となっています）／残業手当／深夜手当／業績賞与／予算達成インセンティブ（年2回　最大80万円）／一時見舞金（今年度は最大実績20万円を支給）

(応募資格)
▼募集条件
・必須要件
食品衛生管理の資格を持っている人
経験：
スキル：

以下のような思いをお持ちの方、歓迎します！
・モノづくりの仕事に興味があり、工場で働く製造職を視野に入れている。
・食べることや料理することが好き。好きなことを仕事にしたい。
・ラーメンが好き。もしくはラーメンづくりに興味がある。

◆極秘スープづくりを少しだけご紹介！◆
(1)豚骨の下処理
毎日届く豚骨の血抜き・アク抜き・油取りを行ないます。「きょうのゲンコツは赤みがあって新鮮だ」「工場内の湿度が高いから手早く進めよう」などとチェックしつつ、じっくり3時間かけて処理します。

(2)スープをかきまぜる
下処理が終わったら「寸胴（ずんどう）鍋」に豚骨を入れ、水を注ぎ、専用のヘラで撹拌。部位ごとに4つの鍋を使い、火加減や炊く時間、撹拌の回数もそれぞれ異なります。それらが記されたレシピをもとに、約17時間かけてスープを炊きます。
…Point…
基本のレシピはあるものの、何年も続けるうちに「その日の豚骨の状態やスープの香りだけで、より美味しくなる撹拌の仕方が分かる」と話すベテランも。基本レシピを守りつつ、さらに丁寧に処理したり、スープの火加減に気を使ったりとアレンジを加えていけます。

(3)納品
炊きあがったスープを冷まし、パッケージ化。各店舗にスープが届けられます。