フレンチ・バル×ホール【 実績賞与2回、確かな母体の上で、素材にこだわったフレンチ肉バルを運営! 】 (ボイチ ホテルサンルート浅草店 台東区)

正社員飲食店焼肉店/店舗スタッフ/調理
是非一緒に切磋琢磨しあい、よいお店作りをしていきませんか?

月間休日8日以上経験者歓迎社会保険完備賞与ありブランクOK交通費支給
給与月給35万円

・給与:月給26万~35万円/実績賞与(昨年度実績)0.8ヵ月×1回+決算賞与(昨年度実績20万)=年収352万円~年収468万円

勤務地東京都台東区雷門1-8-5 ホテルサンルート浅草1F
注目ポイント

①オフィス街出店のため、土日が休みがとりやすい環境!
②母体はローソンのメガフランチャイズを締結し、さらにコモディイイダと資本提供をしている売上安定企業!
③飲食部門は切り離しての運営ですが、小さい規模の会社だからこそ1からの調理も多く裁量もって運営することが可能!現場のスタッフの意見からコースやメニューをシーズンごとに変更。教育や店舗オペレーションの改善にも意見が反映される自由度の高い会社!

求人情報詳細

業種飲食店
職種焼肉店/店舗スタッフ/調理
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

①オフィス街出店のため、土日が休みがとりやすい環境!
②母体はローソンのメガフランチャイズを締結し、さらにコモディイイダと資本提供をしている売上安定企業!
③飲食部門は切り離しての運営ですが、小さい規模の会社だからこそ1からの調理も多く裁量もって運営することが可能!現場のスタッフの意見からコースやメニューをシーズンごとに変更。教育や店舗オペレーションの改善にも意見が反映される自由度の高い会社!

求人詳細

▼企業名
株式会社エーチーム
親会社:株式会社新鮮組

▼業務内容
下記ブランドいずれかにおいてのキッチン又はホール業務

~運営業態~
①梨の家-Nashinoya-(黒毛和牛焼肉)
https://nashinoya.tokyo/
A5ランク本格焼肉店。テーブル個室もある落ち着いた空間です。無煙ロースターを使用しているので、服や髪のニオイも安心。
平均客単価/ランチ1000円、通常・宴会7000円
客席数/約70席

②杏梨チャイニーズキッチン(中国広東料理)
https://xingli.tokyo/
飲茶や点心、坦々麺をはじめ、本格的な広東料理が味わえるお店。内装も高級感のあるつくりで、落ち着いた雰囲気。
平均客単価/ランチ1000円、通常・宴会4000円
客席数/約80席

③肉キッチン ボイチ(フレンチ肉バル)
https://boichi.tokyo/
かたまり肉、ジビエ、肉串、ソーセージ、カルパッチョなど肉料理を提供する、肉バルダイニング。厳選したワインを揃えるお店。
平均客単価/ランチ900円、通常・宴会4000円
客席数/約60席、カウンター席あり

▼担当からのコメント
親会社である株式会社新鮮組本部は、首都圏にフランチャイズ事業「本部」としてコンビニエンス事業店舗網を中心に外食事業店舗網を積極的にすすめている企業です。
その確かな母体を元に外食部門として株式会社エーチームが分かれ、
「梨の家」、「肉キッチンボイチ」、「 杏梨チャイニーズキッチン」を、ビジネス街を中心に展開しています。
その為月~金が繁忙となり、土日に休日を取りやすい環境です。
「梨の家」では、一般的なメニューの他にも焼肉店としては珍しく、一品料理にも力を入れており、料理人の経験を活かした創作メニューも提供しています。
企業理念として、社員が自分の目標や夢に向かって、自ら考え・自ら行動し目標達成を掲げており、
常に諦めないで努力し挑戦し続けることを求めています!
ともに挑戦した集団が協力しあい、お互いに感謝し利益が生まれ全員で成長し続ける、その結果が従業員に還元される。
そんな良い循環ができる会社の運営を目指しています!
是非一緒に切磋琢磨しあい、よいお店作りをしていきませんか?自分で考える、挑戦できるチャンスがいっぱいある職場です!

給与月給35万円
給与詳細

・給与:月給26万~35万円/実績賞与(昨年度実績)0.8ヵ月×1回+決算賞与(昨年度実績20万)=年収352万円~年収468万円

勤務時間
日数

・勤務時間: 11:00~23:00 ※シフト制  休憩:60分
・残業:月平均30時間(みなし残業45時間給料に含む)※条件に関しては各個人の契約により変動あり

休日休暇

・休日:週休2日制(夏季休暇3日、冬期休暇3日)※年間休日106日

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

・社会保険:完備 
・福利厚生:給与査定:年1回、交通費全額支給、制服貸与、食事補助、資格合格祝金制度(ワインソムリエ合格者に祝い金として50,000円)、家族想い制度(お誕生日の月に当社レストランで使用できるお食事券10,000円分をプレゼント)社割制度、(レストラン社員割引20%OFF)引越費用補助制度(100,000円)

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社エーチーム
■勤務地
東京都台東区雷門1-8-5 ホテルサンルート浅草1F
■最寄駅
東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩3分
つくばエクスプレス線 浅草駅 徒歩5分
都営浅草線 浅草駅 徒歩8分
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forum採用担当者の声

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。

精肉専門店

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。


forum転職者の声

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

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