寿司×ホール【千葉県木更津に構えるリゾート旅館での鮨店募集です!定年制なし・寮制度あり!】 (鮨一海 木更津市)

正社員寿司店、寿司職人飲食店/店舗スタッフ/調理
木更津魚市場でその日の朝に仕入れた新鮮なネタを使用!

未経験者歓迎車通勤OK経験者歓迎社会保険完備賞与ありブランクOK交通費支給寮・社宅あり
給与月給50万円

・給与:月給x12ヶ月 + 賞与1ヶ月分年1回支給
正社員 経験者(月給35万~50万)
正社員 見習い(月給23万~28万)

勤務地千葉県木更津市富士見3-5-11
注目ポイント

①客席数もわずかなリゾート旅館での調理経験が詰めます!
└質の高い調理にこだわりたい方におすすめ
②定年制がないので年齢により就業先に困っている方にもおすすめ!
③立地も観光地ややや足伸ばしにくいエリアなので社宅制度有り!

求人情報詳細

業種寿司店、寿司職人
職種飲食店/店舗スタッフ/調理
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

①客席数もわずかなリゾート旅館での調理経験が詰めます!
└質の高い調理にこだわりたい方におすすめ
②定年制がないので年齢により就業先に困っている方にもおすすめ!
③立地も観光地ややや足伸ばしにくいエリアなので社宅制度有り!

求人詳細

▼企業名
株式会社旅館王

▼ブランド
鮨一海(客単価1~1.5万円)
GREEN CLUB KISARAZU JAPAN※海鮮丼(客単価~3000円)
GREEN CLUB KISARAZU JAPAN(ゴルフバー)(客単価1~1.5万円)

▼勤務地
千葉県木更津市富士見3-5-11

▼業務内容
旅館内での寿司店における店舗運営・調理・接客業務

▼担当からのコメント
「江戸前鮨を思う存分に堪能し、東京湾を眺めながらお休みいただきたい」という思いをそのまま形にしたオーベルジュです。30年以上のキャリアを持つ職人が握る江戸前鮨は、木更津魚市場でその日の朝に仕入れた新鮮なネタを使用。鮨によく合う地酒やワインも各種取り揃えています。お帰りを気にすることなくお料理とお酒を堪能し、温泉で日々の疲れをゆっくりと癒す、至福の美食旅を叶えます。

給与月給50万円
給与詳細

・給与:月給x12ヶ月 + 賞与1ヶ月分年1回支給
正社員 経験者(月給35万~50万)
正社員 見習い(月給23万~28万)

勤務時間
日数

・勤務時間: 7:00~22:00(左記、実働8時間 シフト制)  休憩:60分
・残業:月平均20〜30時間(みなし残業30時間給料に含む)

休日休暇

・休日:週1以上休み 月7日 ※月毎の変形時間労働制、年間休日102日
・その他休暇:慶弔休暇、特別休、リフレッシュ休

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

・社会保険:完備
・福利厚生:
経験者:寮(借上げ制度あり)※寮費25,000円〜30,000円/月
見習い:寮・社宅あり ※寮費25,000円〜30,000円/月
、賄い制度あり1日2食提供、定年制度なし

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します
備考

▼募集条件
・必須要件
経験:経験者・見習いのいずれも採用有り(見習いの場合は未経験でも相談可能)

・歓迎要件
経験:経験者に関しては付随する調理経験必須・みならいは不問

▼求める人物像
・人柄
立地が遠いので住み込みや遠方でも苦なく続けられる方
楽な就業環境ではないため、ラグジュアリーな顧客に向けた接客・調理を意識できる方

・活かせる経験
和食の調理経験

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社旅館王
■勤務地
千葉県木更津市富士見3-5-11
■最寄駅
JR久留里線 木更津駅 徒歩19分
JR内房線 木更津駅 徒歩19分
JR久留里線 祇園駅 徒歩49分
■選考方法
・面接回数:2回 1次:面接/人事担当者 最終:面接(対面)/役員
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forum採用担当者の声

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。

精肉専門店

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。


forum転職者の声

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

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