【 2023年1月東京・西麻布に新店オープン!和モダンな精肉専門店で店長候補大募集 】 (西麻布店 港区)

正社員鮮魚専門店精肉加工スタッフ
伝統ある飼育方法と安全な飼料で愛情いっぱいに育てられた近江を販売!

退職金制度あり未経験者歓迎残業月20時間以内経験者歓迎社会保険完備賞与ありブランクOK交通費支給
給与月給25万円

・給与: 月給25万~45万円+賞与2回(前年度30~50万円)=年収360万~600万
・モデル年収①
年収550万円(役職:あり/入社12年目)
・モデル年収②
年収530万円(役職:なし/入社7年目)

勤務地東京都港区西麻布4-11-4
注目ポイント

①滋賀県最大の近江牛生産牧場【澤井牧場】が東京に初出店
②日本三大和牛である近江牛【澤井牛】専門店
③新店舗ということもあり協力しながら売り方を考えて行ける

求人情報詳細

業種鮮魚専門店
職種精肉加工スタッフ
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

①滋賀県最大の近江牛生産牧場【澤井牧場】が東京に初出店
②日本三大和牛である近江牛【澤井牛】専門店
③新店舗ということもあり協力しながら売り方を考えて行ける

求人詳細

▼企業名
有限会社澤井牧場

▼勤務地
東京都西麻布4-11-4 2023年1月オープン精肉専門店(店名未定) 

▼業務内容
・精肉加工
・販売接客業務

▼担当からのコメント
 自然豊かな竜王町で牧場と小売店を運営する澤井牧場。同社では1975年から肉用肥育を開始し、現在では約1,800頭の和牛肥育管理に努めております。
また、2011年には精肉専門店「CARNEサワキ」をオープンし、伝統ある飼育方法と安全な飼料で愛情いっぱいに育てられた近江牛を販売しております。
そんな、のどかな田園と豊かな自然が育んだ良質なわらと清らかな水で健康に育った澤井牧場の「近江牛」を、この度東京・西麻布で販売することとなりました!
「お客様へ商品提案するのが得意!」「接客が好き!」「新店オープンに携わってみたい!」という方は、ぜひ一緒に働いてみませんか?
みなさまのご応募をお待ちしております!

給与月給25万円
給与詳細

・給与: 月給25万~45万円+賞与2回(前年度30~50万円)=年収360万~600万
・モデル年収①
年収550万円(役職:あり/入社12年目)
・モデル年収②
年収530万円(役職:なし/入社7年目)

勤務時間
日数

・勤務時間: 9:00~19:00(休憩:120分)※シフト勤務
・残業:月平均20時間(残業代全額支給)

休日休暇

・休日:月6日、年間休日87日
・その他休暇:有給休暇、育休、産休

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

・社会保険:完備
・福利厚生:退職金制度有、家族手当有(5000円/1人)、社内販売20%オフ、制服貸与有

応募資格

▼募集条件
・必須要件
経験:包丁を扱う仕事の経験
スキル:特になし

・歓迎要件
経験:精肉専門店、スーパー精肉部、焼肉店での勤務
スキル:原体からの整形、筋引き、小割、スライサーでの加工スキル

▼求める人物像
・人柄
肉の部位の説明をしてお客様が今、何を必要としているのかを一緒に考えて接客をしてほしいため、会話をするのが得な方
高級路線の店舗のため、落ち着いた接客ができる方

・活かせる経験
精肉加工をされていた経験がある方

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します
備考

▼環境(滋賀店)
全体:23名
内訳:60代以上6名、50代2名、40代3名、30代5名、20代6名。10代1名
男女比:18名:5名
どんなご性格の方が多いか:明るい方が多い

▼一日の流れ
開店準備→開店→対面販売業務→片付け→閉店
※開店して流れが分かってからになりますが、飲食店などに営業に回ってもらう可能性もあります。初めの方は、滋賀県から出向いて一緒に回れればと思っております。

勤務地/面接場所

■会社名
有限会社澤井牧場
■勤務地
東京都港区西麻布4-11-4
■最寄駅
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩14分
東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩14分
■面接場所
・面接場所:滋賀県蒲生郡竜王町山之上4092 (有)澤井牧場事務所 または状況に応じて東京
■選考方法
・面接回数:1回 ・面接方法:対面 ・技術試験:有(状況に応じて) ・持ち物(履歴書/給与明細または源泉徴収票(あれば))
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forum採用担当者の声

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。

精肉専門店

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。


forum転職者の声

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

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