①若手も大活躍中！実力重視ながらチームを尊重しています！
②高品質な素材にふさわしい調理を心掛けています！調理スキル高めたい方にも〇
③御経験次第では月35万円以上の提示実績もあります！

▼企業名
株式会社アミノ

▼担当からのコメント
期待に胸をふくらませるお客様に、スッと差し出す自慢の一品。口にした瞬間のうれしそうな顔は何よりの喜びです。
あなたにはそんな寿司職人として、当社の運営する「うまい鮨勘」「銀座 鮨正」のいずれかで腕を振るっていただきます！
基本的には現在は「うまい鮨勘　赤坂」で検討をしておりますが、「銀座　鮨正」への異動などももちろん今後可能です。
高級すしだけ、寿司料理店だけではなく、すべてを経験することで大きな糧にもなります。
成長をしたい、そんな方は是非アミノの扉をたたいてください。
うまい鮨勘も寿司屋ではありません。しっかりを一品料理を提供する寿司料理屋と定義しております。
美味しいと思っていただける料理をチーム一丸となって提供することにこだわり運営をしております。
本社は東北にあるこちらの企業様は、1997年から地元で「グルメ回転寿司」を提供。
安定した売上により東北の震災の際も賞与2か月分は出続けておりました。
休日出勤をすることもございません。しっかりと働くときは働き、休むときは休む。
ワークライフバランスは保ちながら、寿司に打ち込んでいける環境をご準備しております！

月給23万円～38万円　　賞与年2回
※経験・能力を考慮し加給・優遇します。
（年収例）410万円／30歳（入社12年目・副支店長）、550万円／34歳（入社16年目・支店長）

勤務時間： 9：00～22：00内シフト制　　休憩：60分
※すべてシフト制勤務。朝番～遅番、通しなどで勤務をしております（ホール含めて25～30名でシフト調整）

月7日。年間休日105日　
有給休暇（入社6ヵ月後10日）リフレッシュ休暇（当社規定による）特別休暇、慶弔休暇、産休・育休、介護休業

■福利厚生（全店共通）
・社会保険完備
・役職手当
・子供手当
・交通費（上限3万円/月）
・昇給あり
・制服貸与（無料）
・社員割引（月1回30％OFF※お友達や家族と利用OK）
・リフレッシュ休暇制度
・結婚･出産祝い金制度
・確定拠出年金制度
・福利厚生サービス（Benefit station）
・永年勤続表彰
・寮完備

◆鮨勘のこだわり
私たちの商品”寿司”は鮮度が命。自社の目利きのプロが毎朝市場で仕入れた魚介類を店舗に直送。すぐに捌いて新鮮な状態を保ちます。また、シャリは厳選した国産米を100％使用。毎朝店内で炊き上げています。さらに寿司にはかかせない合わせ酢、醤油も全て国産。配合比にもこだわった、鮨勘特注のブレンドのものを使用しています。

あたなの今までの経験を活かして、寿司調理全般（握り、刺身、仕込み）をメインとし、簡単な一品料理の調理や、発注業務もお任せしていきます。
幹部候補を目指す方は、レジ操作やシフト管理など、店舗の運営業務全般や管理業務についても身につけていただきます。

今後は海外で活躍の可能性も広がっています。
海外勤務にご興味のある方も歓迎致します。

※1店舗あたり10名程度で運営。正社員の平均年齢は30代後半で、勤続10年以上のスタッフも多数在籍している職場です！最大で73歳まで職人在籍の経験あり！
◎プロが目利きし、市場から直送の新鮮なネタが自慢！“うまい鮨”をお客様へお届けします。
◎勤務地はあなたの居住地や希望を考慮して決定。東京・熱海には即入居OKの寮も完備！

◆未経験OK！基礎からしっかり学べる！
「飲食業界で働きたい」「プロの料理人をめざしたい」という未経験者も歓迎！経験豊富なベテランスタッフから、じっくりと調理の知識・技術を学ぶことができます。
素材を見極める力をつけ、本当に“うまい鮨”を握れる職人をめざしたい方。「うまい鮨勘（すしかん）」で世界に通じる確かなスキルを身につけましょう！
離職率が低く、社の方もみなさんとても良い方です♪

◆Uターン・Iターン歓迎。海外勤務もめざせる！
現在国内29店舗、海外1店舗（マレーシア）を展開中。
今後はさらに国内はもとより、海外へも積極的に進出していく予定です。

「海外で働いてみたい」「将来は海外で飲食ビジネスを展開したい」という方も歓迎しています。社内審査を通過すれば海外で勤務することが可能に。

もちろんあなたが希望しないかぎり基本的に海外店舗や他府県への異動はありません。地元エリアで働きたい、という方Uターン・Iターン希望者も歓迎していますよ！