株式会社鯖や

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素材にも調理にもこだわった鯖で世界の人を喜ばせる サバ博士（店主・右田）が厳選。脂ノリが最も良い時期に収穫した鯖を仕入れ、独自の冷凍技術を施すことで収穫時の鮮度を保持。季節を問わず、一年中美味しい「とろさば」を味わえます◎

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