倉持ピッグファウム株式会社

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注目ポイント

注目ポイント ①初年度から大幅に売り上げ目標をクリア 精肉販売を始め、惣菜、ベーコンやソーセージなどの加工品は約50種類。地域情報誌などで広報活動をしながら、ブランド肉を好む首都圏の客も呼び込み、初年度の売上高は約6400万円。5年先に掲げた目標をわずか1年で達成する快挙を成し遂げました。 ②全日本豚共進会で3期連続入賞の養豚場 豚の成長に合わせた健康管理を徹底し、地元の飼料米を配合した独自の飼料で育てた肉豚。茨城だけでなく、東京都中央卸売市場食肉市場にも供給し、年間約4,300頭を出荷しています。全国的に高く評価され、4年に一度の全日本豚共進会で3期連続入賞。茨城県種豚共進会においては、最高名誉賞(農林水産大臣賞)1回、名誉賞3回受賞している種豚場となっています。 ③店舗づくりのこだわり 各地の繁盛店を回って客の動線や間取り、棚から壁、天井など隅々までデザインをチェック。デザイナーに相談しながら、洗練された店舗空間に仕上げました。そして自社の豚肉を「伝説の下妻金豚」というブランド名で商標登録を取り、2016年4月に「ぶぅーぶー～豚職人工房～」のオープンに漕ぎ着けた

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