キッチン調理 (タカマル鮮魚店 アリオ柏 柏市)

正社員専門店
社長の人柄に惚れて入社される方が続出中!ブランク未経験経験者大歓迎!一緒に盛り上げていける人材を大募集

給与月給: 250,843円〜
年収: 3,010,116円〜7,000,000円
勤務地千葉県柏市大島田1丁目6番地1
注目ポイント

「魚屋とはどんなところか」街ゆく人に問いかけると、返ってくる答えは決まって「魚を売っている店」。
確かに、従来の魚屋であればその答えは正しいのかもしれません。
しかし、私たち「株式会社鷹丸(カブシキガイシャタカマル)」が目指す魚屋の在り方は、その先にあります。
豊洲(中央卸売市場)で、買参権を持つ弊社の強みを活かし、新鮮な魚を一本買いする。その鮮度の高い魚を販売することはもちろん、店内で加工し、加工品を販売(素材×加工×喫食)。これこそが、鷹丸スタイル(三味一体の取り組み)。
通常であれば、3つの店舗を必要とするところを、弊社では1店舗に集約し、新しい魚屋のカタチを目指します。食材の仕入れからメニューの作成、価格決定に至るまで、自分のアイデアを反映した店舗づくりができます。そうすることで、消費者の方に提案する商品の幅が増え、ニーズを敏感にとらえることができます。
また、家賃や人件費といった固定費を削減できるため、無駄を極力減らしたオペレーションを作り出せるメリットがあります。また、新規事業や新会社の立ち上げにも携わることができるため、会社をつくる一員として、幹部など重要なポジションを目指していくことも可能。自分の手で会社をつくっていく感覚を味わうことができるでしょう。

求人情報詳細

業種専門店
雇用形態正社員
試用期間3か月
契約期間期間の定めなし
勤務時間勤務時間: 10時間〜12時間
休憩時間: 120分
残業代支給: みなし残業
平均残業時間: 40時間
休日平均月間休日: 8日
有給付与タイミング: 入社から半年後
業務内容店舗内での鮮魚加工、調理業務
給与月給: 250,843円〜
年収: 3,010,116円〜7,000,000円
賞与: 0円〜
インセンティブ: 有
交通費: 有(全額支給)
駐車場代負担: 無
福利厚生住宅手当: 無
子ども手当: 無
まかない制度: 有
受動喫煙防止対策環境: 無
その他手当: ■制服貸与 ■研修制度あり ■U・Iターン支援あり
保険: 労災保険;健康保険;厚生年金保険;雇用保険
年間昇給回数: 1回
選考プロセス面接詳細: 店舗での技術試験+面接
その他備考休憩・残業に関する備考: ※みなし残業時間は個々の採用条件により変動あり。みなし残業時間を超える時間外労働分は1分単位で支給。■週休二日制 シフト制(月8日休み) ■年末年始休暇  ■夏季休暇 ■有給休暇  ■産前・産後休暇 (取得実績あり) ■育児休暇 (取得実績あり) ★5日以上の連休を取得可能です!
担当者コメント

「魚屋とはどんなところか」街ゆく人に問いかけると、返ってくる答えは決まって「魚を売っている店」。
確かに、従来の魚屋であればその答えは正しいのかもしれません。
しかし、私たち「株式会社鷹丸(カブシキガイシャタカマル)」が目指す魚屋の在り方は、その先にあります。
豊洲(中央卸売市場)で、買参権を持つ弊社の強みを活かし、新鮮な魚を一本買いする。その鮮度の高い魚を販売することはもちろん、店内で加工し、加工品を販売(素材×加工×喫食)。これこそが、鷹丸スタイル(三味一体の取り組み)。
通常であれば、3つの店舗を必要とするところを、弊社では1店舗に集約し、新しい魚屋のカタチを目指します。食材の仕入れからメニューの作成、価格決定に至るまで、自分のアイデアを反映した店舗づくりができます。そうすることで、消費者の方に提案する商品の幅が増え、ニーズを敏感にとらえることができます。
また、家賃や人件費といった固定費を削減できるため、無駄を極力減らしたオペレーションを作り出せるメリットがあります。また、新規事業や新会社の立ち上げにも携わることができるため、会社をつくる一員として、幹部など重要なポジションを目指していくことも可能。自分の手で会社をつくっていく感覚を味わうことができるでしょう。

勤務地

■会社名
株式会社タカマル鮮魚店
■勤務地
千葉県柏市大島田1丁目6番地1
■最寄駅
東武野田線 逆井駅から徒歩50分
東武野田線 高柳駅から徒歩54分
東武野田線 増尾駅から徒歩56分
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forum採用担当者の声

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。


forum転職者の声

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

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