まかない制度ありインセンティブ制度あり上場・成長企業月8日以上休み服装自由未経験OK・シニア層歓迎生活支援あり

キッチン・ホール兼任スタッフ（正社員） - 四十八漁場池袋東口店

調理も接客も担う。32店舗の海鮮・地鶏居酒屋

雇用形態

正社員

給与

月給 272,000円〜350,000円

勤務地

東京都豊島区南池袋2-16-8 鈴和ビル1F

こだわり条件

まかない制度ありインセンティブ制度あり上場・成長企業月8日以上休み服装自由未経験OK・シニア層歓迎生活支援あり

この求人の注目ポイント

調理と接客のどちらかに絞らず、両方を経験できる枠です。将来店長を目指すなら、両方を知っておくことは確実に効きます。この会社は研修が20種類以上あり、漁場研修や産地研修、日本酒セミナーまで用意されています。「教育のAP」と呼ばれるだけの体制です。32店舗ある最大のグループなので、通勤圏内で配属先を調整しやすい点も実務的なメリットです。店長候補・料理長候補どちらの道にも進めるので、方向は相談しながら決められます。

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仕事内容

■募集の概要「四十八漁場」「北海道シントク町塚田農場」など32店舗を展開する海鮮・地鶏業態で、キッチンとホールを兼任するスタッフです。 ■キッチンの仕事魚の下処理、刺身の盛り付け、焼きや揚げの調理、地鶏料理の仕込み。 ■ホールの仕事ご案内、注文受け、料理と日本酒の提供、その日の魚の説明。 ■この働き方現行の求人票も「ホールまたはキッチン（希望や適性に合わせて）」という書き方でした。両方を経験したい方向けの枠として独立させています。32店舗あるので、通勤圏内で配属先を調整しやすいのが特徴です。

応募条件

必須条件

・飲食店で勤務した経験がある方（キッチン・ホールのいずれか）・調理と接客の両方を担当することに抵抗がない方・包丁を使った食材の下処理ができる方

歓迎要件

・海鮮居酒屋または地鶏業態での勤務経験がある方・魚をおろす作業ができる方・将来的に店長または料理長を目指したい方

条件・待遇

雇用形態: 正社員
給与: 月給 272,000円〜350,000円
年収 3,264,000円〜4,200,000円※経験・スキル・前職給与を考慮のうえ決定します※固定残業代あり／超過分は別途支給（社内規定による）
勤務時間・休日: 12:00〜0:00（実働8時間／休憩60分）
平均月間休日: 月8日休み（年間休日100日）
有給付与タイミング: 入社から6ヶ月後に付与
試用期間: あり（3ヶ月正社員）
福利厚生・保険: 子ども手当: 有
従業員持株会／出産祝い金／U・Iターン支援／制服貸与／まかない／社員割引（直営全店舗で利用可能）／社内表彰制度／研修制度充実（職種別研修、階層別研修、独自の産地研修・漁場研修など多数）／研修・セミナーへの通学補助（選抜制）／1on1面談／資格取得支援制度（ソムリエ、SAKE DIPLOMA。自社講座は無料、受験料補助あり）
交通費支給: 有
保険: 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
職場環境・ルール: 受動喫煙対策（喫煙ルール）: 屋内全面禁煙
選考プロセス: 面接回数: 1回
選考プロセス詳細: 面接（対面もしくはオンライン）→ 内定　※2回面接する場合もあります
その他: 勤務・休日に関する補足: 12:00〜24:00の間でシフト制、実働8時間・休憩60分（通常の労働時間制）。勤務先店舗の営業時間や仕込み内容により勤務時間帯は異なります。固定残業は月30時間で、超過分は全額支給。／月8日休み・年間休日100日。有給は入社から6ヶ月後に付与。
退職・定年に関する補足: ※試用期間中も給与・待遇に変更はありません。