【店長職は月給40万以上!meatbistro tan】

残業20時間以上交通費別途支給制服あり駅から徒歩5分以内まかないあり
★首都圏及び主要エリアに出店の人気飲食店でのお仕事★

様々なジャンルの飲食店を運営する大手企業です◎
業種飲食店
職種洋食料理人
雇用形態正社員
求人詳細

▼企業名

株式会社虎杖東京(いたどりとうきょう)
http://itadori.co.jp/
築地エリア14店舗、日本橋エリア4店舗、銀座エリア9店舗、その他東京3店舗、軽井沢8店舗、京都2店舗飲食店を運営する飲食チェーン企業です。
そのうち鮮魚寿司店は20店舗、麺の業態は9店舗、肉の業態は8店舗、その他食堂等の業態は3店舗の内訳で様々なジャンルの店舗を運営されております。

▼業務内容・体制

業務:店舗運営・調理・接客業務業務

▼条件

雇用形態:正社員

定年制度:有(65歳で再雇用あり)

▼寮について
南千住駅から徒歩5分程度
五反野駅から徒歩7分程度
間取り12部屋(1階2階に分かれているシェアハウスを一棟借りている)
個室で4畳半。
お風呂(シャワーのみ)、トイレ、洗濯機乾燥機は共有して使用
建物は2017年にたてられた新築
試用期間中は無料。その後1000円/日にて住むことも可能。
虎杖東京の関係者のみが住んでいます。

▼担当からのコメント

2002年設立ながら着実にファンを増やし、鮮魚のみならず様々なジャンルの店舗を運営している柔軟性の高い企業様です!
海鮮丼、ラーメン店のみならず単価1万超えの鮨店、ステーキの業態なども!
「やってみたい」という気持ちがあればコンセプトメイクからメニュー企画、店舗レイアウトまでオープンまでのあらゆる業務に携わることができます。今後もオープン予定の店舗がたくさんあるので上をどんどん目指していける環境です。
挑戦したい、こんなことをしたい、そんな熱い想いをぶつけてみませんか?

給与月給45万円
給与詳細

給与:月給26~45万円/季節手当10万×2回=年収332万~560万円
※見習い未経験者は月23万~
支払:当月20日〆、当月27日振込

勤務時間
日数

時間:7:00~23:00/休憩:60分以上
※店舗のエリア、職種によって異なります。築地は朝からの勤務となります。
残業:月平均44時間(みなし残業48時間分給料に含む)

休日 休暇

休日:月6日(現在週1.5日計算のお休みですが、今後週休2日を目指して増員)

待遇
福利厚生

保険:完備
福利厚生:交通費全額支給、賄いあり(無料)、制服貸与有

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社虎杖東京
■勤務地
東京都中央区日本橋1-3-13 東京建物日本橋ビル B1F
■最寄駅
東京メトロ銀座線 日本橋駅 徒歩2分
東京メトロ東西線 日本橋駅 徒歩2分
東京メトロ半蔵門線 三越前駅 徒歩4分

採用担当者の声

千歳烏山 清水屋様

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。

技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。

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