【店長職は月給40万以上!築地揚げ鶏】

正社員飲食店洋食料理人
★首都圏及び主要エリアに出店の人気飲食店でのお仕事★

残業20時間以上交通費別途支給制服あり駅から徒歩5分以内まかないあり
給与月給45万円

給与:月給26~45万円/季節手当10万×2回=年収332万~560万円
※見習い未経験者は月23万~
支払:当月20日〆、当月27日振込

勤務地東京都中央区銀座西3-1先 銀座インズ1 B1F
注目ポイント

様々なジャンルの飲食店を運営する大手企業です◎

求人情報詳細

業種飲食店
職種洋食料理人
雇用形態正社員
注目
ポイント
様々なジャンルの飲食店を運営する大手企業です◎
求人詳細

▼企業名

株式会社虎杖東京(いたどりとうきょう)
http://itadori.co.jp/
築地エリア14店舗、日本橋エリア4店舗、銀座エリア9店舗、その他東京3店舗、軽井沢8店舗、京都2店舗飲食店を運営する飲食チェーン企業です。
そのうち鮮魚寿司店は20店舗、麺の業態は9店舗、肉の業態は8店舗、その他食堂等の業態は3店舗の内訳で様々なジャンルの店舗を運営されております。

▼業務内容・体制

業務:店舗運営・調理・接客業務業務

▼条件

雇用形態:正社員

定年制度:有(65歳で再雇用あり)

▼寮について
南千住駅から徒歩5分程度
五反野駅から徒歩7分程度
間取り12部屋(1階2階に分かれているシェアハウスを一棟借りている)
個室で4畳半。
お風呂(シャワーのみ)、トイレ、洗濯機乾燥機は共有して使用
建物は2017年にたてられた新築
試用期間中は無料。その後1000円/日にて住むことも可能。
虎杖東京の関係者のみが住んでいます。

▼担当からのコメント

2002年設立ながら着実にファンを増やし、鮮魚のみならず様々なジャンルの店舗を運営している柔軟性の高い企業様です!
海鮮丼、ラーメン店のみならず単価1万超えの鮨店、ステーキの業態なども!
「やってみたい」という気持ちがあればコンセプトメイクからメニュー企画、店舗レイアウトまでオープンまでのあらゆる業務に携わることができます。今後もオープン予定の店舗がたくさんあるので上をどんどん目指していける環境です。
挑戦したい、こんなことをしたい、そんな熱い想いをぶつけてみませんか?

給与月給45万円
給与詳細

給与:月給26~45万円/季節手当10万×2回=年収332万~560万円
※見習い未経験者は月23万~
支払:当月20日〆、当月27日振込

勤務時間
日数

時間:7:00~23:00/休憩:60分以上
※店舗のエリア、職種によって異なります。築地は朝からの勤務となります。
残業:月平均44時間(みなし残業48時間分給料に含む)

休日休暇

休日:月6日(現在週1.5日計算のお休みですが、今後週休2日を目指して増員)

待遇
福利厚生

保険:完備
福利厚生:交通費全額支給、賄いあり(無料)、制服貸与有

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社虎杖東京
■勤務地
東京都中央区銀座西3-1先 銀座インズ1 B1F
■最寄駅
JR山手線 有楽町駅 徒歩4分
JR京浜東北線 有楽町駅 徒歩4分
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分
企業情報をみる

採用担当者の声

株式会社 フレスコ関東様

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。

株式会社 北辰水産様

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

株式会社 天池様

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

千歳烏山 清水屋様

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。

株式会社 タカギフーズ様

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。


転職者の声

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。